茶楼有哪些岗位?

想请教:茶楼有那些岗位?
如:总经理、大堂经理、服务员之类的,尽量完整些,谢谢!

如附带岗位说明书,另附送200分,决不食言。

茶楼从上到下全部岗位,谢谢了!!!
一楼的同学,服务员正确,茶楼哪里还有营业员啊,不是超市,谢谢

茶楼主要有以下几个岗位:经理/主管,领班,组长,茶艺师
要是有茶庄还有销售员,我们是专业的茶楼咨询公司(千龙汇茶楼咨询管理 有限公司),以下是岗位的职责部分内容,希望能对你有帮助,
经理
2.1.1、组织与管理本部门实现企业产品销售目标,保证本部门日常工作的正常运行。
2.1.2、激励、支持与考核本部门人员,调配本部门人员和督促实施各项工作。
2.1.3、参与招募和培训新的销售人员,研究把握销售员的需求,充分调动其积极性;
2.1.4、建立健全的本部门规章制度,奖惩条例。做好本部门的设备设施的管理、保洁、保养、维护工作。
2.1.5、严格控制销售纪律,遵守公司的行为准则,提高员工个人业绩,鼓舞销售士气。
2.1.6、保证茶叶的及时采购,做到勤进勤出。按要求进行茶叶的拼配、分装、与检验。
2.1.7、管理、督导评茶室的正常工作运作及审评工作,并负责督导向国家茶叶质检部门报检的工作。
2.1.8、制定年度销售计划,进行目标分解,并执行实施;
2.1.9、负责监督、督导、制定本部门的库房管理制度及茶叶、茶具、与手工艺品的保管工作。
2.1.10、决策本部门的所有的营销、促销活动;配合本企业相关部门作好推广促销活动;
2.1.11、收集市场信息,并反馈到企业的有关部门;建立各级客户资料档案,保持与客户之间的双向沟通;
2.1.12、进行市场调研,组织茶叶包装与相应茶产品的调整。
主管
2.3.1、负责本部门全面工作,工作积极主动,认真负责。
2.3.2、主动协调各部门工作,努力作好自己的本职工作,在工作中严己,事事以身作则。
2.3.3、给员工作好表率。对下属员工严格管理,热心帮助,对新老员工进行全面的培训。
2.3.4、严把服务质量关,受到经理及客人的信赖。
2.3.5、通过工作总结并制定茶楼各岗位的具体职责。
2.3.6、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明。
2.3.7、妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量。
2.3.8、处理客人投诉,协助本店领导和有关职能部门处理在本店内发生的各种突发事件。
2.3.9、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
2.3.10、每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
茶艺员
2.6.1、遵守公司各项规章制度,保证提供给客人优质的服务。
2.6.2、遵守纪律,严格按流程去做,确保营业工作有序。
2.6.3、尊敬领导,听从安排,以工作第一的角度出发。
2.6.4、认真工作,保守单位商务机密,不说不做有损单位形象的事,
2.6.5、有对公司做宣传的义务,有保护公司财产的义务。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2015-12-25
茶楼主要有以下几个岗位:经理/主管,领班,组长,茶艺师
要是有茶庄还有销售员,我们是专业的茶楼咨询公司(千龙汇茶楼咨询管理 有限公司),以下是岗位的职责部分内容,希望能对你有帮助,
经理
2.1.1、组织与管理本部门实现企业产品销售目标,保证本部门日常工作的正常运行。
2.1.2、激励、支持与考核本部门人员,调配本部门人员和督促实施各项工作。
2.1.3、参与招募和培训新的销售人员,研究把握销售员的需求,充分调动其积极性;
2.1.4、建立健全的本部门规章制度,奖惩条例。做好本部门的设备设施的管理、保洁、保养、维护工作。
2.1.5、严格控制销售纪律,遵守公司的行为准则,提高员工个人业绩,鼓舞销售士气。
2.1.6、保证茶叶的及时采购,做到勤进勤出。按要求进行茶叶的拼配、分装、与检验。
2.1.7、管理、督导评茶室的正常工作运作及审评工作,并负责督导向国家茶叶质检部门报检的工作。
2.1.8、制定年度销售计划,进行目标分解,并执行实施;
2.1.9、负责监督、督导、制定本部门的库房管理制度及茶叶、茶具、与手工艺品的保管工作。
2.1.10、决策本部门的所有的营销、促销活动;配合本企业相关部门作好推广促销活动;
2.1.11、收集市场信息,并反馈到企业的有关部门;建立各级客户资料档案,保持与客户之间的双向沟通;
2.1.12、进行市场调研,组织茶叶包装与相应茶产品的调整。
主管
2.3.1、负责本部门全面工作,工作积极主动,认真负责。
2.3.2、主动协调各部门工作,努力作好自己的本职工作,在工作中严己,事事以身作则。
2.3.3、给员工作好表率。对下属员工严格管理,热心帮助,对新老员工进行全面的培训。
2.3.4、严把服务质量关,受到经理及客人的信赖。
2.3.5、通过工作总结并制定茶楼各岗位的具体职责。
2.3.6、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明。
2.3.7、妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量。
2.3.8、处理客人投诉,协助本店领导和有关职能部门处理在本店内发生的各种突发事件。
2.3.9、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
2.3.10、每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
茶艺员
2.6.1、遵守公司各项规章制度,保证提供给客人优质的服务。
2.6.2、遵守纪律,严格按流程去做,确保营业工作有序。
2.6.3、尊敬领导,听从安排,以工作第一的角度出发。
2.6.4、认真工作,保守单位商务机密,不说不做有损单位形象的事,
2.6.5、有对公司做宣传的义务,有保护公司财产的义务。
希望对你有所帮助
第2个回答  2009-04-15
看你在哪个部门,楼面:咨客,服务员,领班,部长,大堂经理;
厨房:地哩(即传菜员)
以上是指一般稍有规模的那种,当然,三星级大型的酒店分工更明细
第3个回答  2009-04-15
服务生 营业员

古代茶楼的职业有哪些
古代茶楼的职业有:1. 茶房:负责泡茶、倒茶、招呼客人等工作。2. 茶童:负责打扫茶楼、清洁茶具等杂务工作。3. 店小二\/店伴:负责接待客人、点菜、布置桌椅、收银等工作。4. 乐师:负责表演音乐、歌唱等娱乐活动。5. 茶艺师:负责展示茶艺、讲解茶文化等工作。6. 厨师:负责烹调菜品。7. 调酒师:...

开个茶楼需要哪些工作人员呢?
你好 开设茶楼需要的工作人员可能包括以下职位:经理:负责茶楼的日常管理和运营,包括员工管理、财务管理、客户服务等。前台接待员:负责接待客人、安排座位、介绍茶品、接收预定等工作。服务员:负责为客人提供餐饮服务,包括点餐、送餐、收款等。茶艺师:负责为客人泡茶、介绍茶叶知识、展示茶艺表演等。厨师...

古代茶楼的职业有哪些 古代茶楼的职业的介绍
1、古代茶楼完整的职位有账房、店小二、茶博士等,而茶楼在宋代时被称为:茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等,其主要作用有技艺交流、合作谈论、曲艺表演等。2、茶楼在其迅速崛起的同时多元化发展,融合并涉足多种行业,有提供各种曲艺表演和技艺交流,吸引文人墨客、富家子弟前来消...

茶楼有哪些岗位?
茶楼主要有以下几个岗位:经理\/主管,领班,组长,茶艺师 要是有茶庄还有销售员,我们是专业的茶楼咨询公司(千龙汇茶楼咨询管理 有限公司),以下是岗位的职责部分内容,希望能对你有帮助,经理 2.1.1、组织与管理本部门实现企业产品销售目标,保证本部门日常工作的正常运行。2.1.2、激励、支持与考核...

茶楼的经营范围_茶楼主要经营哪些
1. 文化型茶楼:- 融合文学、艺术等多种元素。- 举办讲座、座谈会,推广茶文化。- 提供书画、书籍、艺术品等文化商品的销售。2. 商业型茶楼:- 以文化为包装,进行季节性或节日促销。- 经营茶叶、茶具等商品的销售。- 提供高质服务,注重盈利。3. 混合型茶楼:- 以品茶为核心,同时经营利润较高...

茶楼有哪些工作岗位
茶艺师在茶楼中的角色非常重要。他们不仅需要具备精湛的茶艺技能,还需要具备良好的服务意识和管理能力。茶艺师不仅要负责泡茶,还需要与店员和其他工作人员合作,确保茶楼的服务质量和顾客满意度。他们需要具备良好的沟通技巧,能够与顾客进行有效交流,了解顾客的需求并提供相应的服务。茶艺师的工作内容多样,...

怎么样做一个茶楼的经理?
确保前厅部高效、有序地运转,保证为顾客提供优质而稳定的服务,保障前厅的运营安全。六、 岗位职责1、协助茶楼执行总经理开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作,完成计划指标。2、根据茶楼经营理念和经营定位,制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程,保证向宾客提供良好的服务,满足宾客的合理需求...

茶楼的功能分区有哪些
主要包括以下:1、茶水间——沏茶的地方,一般有烧水的电炉,茶具,保证基本设施。2、储藏间——储藏茶叶,茶具的地方,要在干燥的地方,以免出现不该出现的问题。3、管理用房——工作人员用,如果这么小的茶馆可以不用。4、厕所——上卫生间等处理洗涮物品。5、喝茶的地方——可以进行分区(面积够大...

茶楼领班岗位职责以及工作要求有哪些
茶楼领班岗位职责 1、掌握员工的思想动态和工作情况。2、负责所辖区域的清洁卫生情况。3、负责安排当天工作部门之间协助调配工作。4、检查员工的仪容仪表,到岗情况。5、检查所属区域物品摆放是否美观、整洁,发现问题及时纠正,设施设备是否完好,若维修和更换要及时上报。6、负责所属区域的安全工作,...

开茶馆茶楼需要哪些条件
2. 申请相关执照:包括食品流通许可证、工商执照、餐饮服务许可证、消防安全检查合格证等。3. 资金投入:开茶馆茶楼需要一定的资金投入,涉及到场地租金、装修、设备采购、人员工资等方面。4. 人员配置:茶馆茶楼需要具备专业的服务人员,包括管理人员、餐厅服务员、厨师等。5. 菜品、茶品策划:需要根据顾客...

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