汉族有哪些婚俗文化？

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相传汉族最早的婚姻关系和婚礼仪式从伏羲氏制嫁娶、女娲立媒约开始。《通鉴外纪》记载：“上古男女无别，太昊始设嫁娶，以俪皮为礼。”从此，俪皮就成了经典的婚礼聘礼之一。之后，除了“俪皮之礼”之外，还得“必告父母”；到了夏商，又出现了“亲迎于庭”“亲迎于堂”的仪节。周代是礼仪的集大成时代，彼时逐渐形成一套完整的婚姻礼仪，《仪礼》中有详细规制，整套仪式合为“六礼”。六礼婚制作从此为华夏传统婚礼的模板。
订亲：媒人提亲后，若男女双方八字相夹，没有相冲，便互相交换两家的庚谱，作订亲的凭据。过大礼：在婚前十五至二十天，男方择定良辰吉日，携带礼金和多种礼品送到女家。
安床：在婚礼前数天由好命佬将新床搬至适当位置。然后，在婚礼之前，再由好命婆负责铺床，将床褥、床单及龙凤被等铺在床上，并撤上各式喜果，如红游猜枣、桂圆、荔枝干、红绿豆及利是。安床后任何人皆不得进入新房及触碰新床，直至新人于结婚当晚进房为止。
嫁妆：在女方收到大礼后，女方的妆套要在婚礼的前一天之前送到男方家。嫁妆是女方家身份与财富的象征。祭祖：出迎娶新娘之前，男方要先祭拜祖先，禀告婚事已定，祈求保佑。
迎亲：近年来，迎亲(接新娘)成为整个婚礼的一大高潮。新娘由姐姐或伴娘带出来交给父亲，再由父亲交给新郎。迎亲车队以双数为佳。燃炮：迎亲礼车在行列途中，应一路燃放鞭炮表示庆贺。
吃桌：在出发前，新娘要与父母兄弟姊妹一起吃饭，离别在即。
等待新郎：在女方家门口，应有一男童手持茶盘等候新郎礼车的到来，新郎下车后，应赏男童红包答礼，再进入女方家。
拜别：离开新娘家前，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎鞠躬行礼即可。礼车：在新娘礼车刚开动时，女方家长应在车后撒一碗清水，一碗白米，清水代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不干涉，白米是祝愿女儿有吃有穿，事事有成。
掷扇：礼车起动后，新娘应将扇子从窗外掷出，表示不将坏脾气带到婆家去，扇子由新娘的兄弟拾回。牵新娘：新娘到男方家时由礼走出，应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上，将新娘牵出礼车，并扶新娘进入大厅。
忌踩门槛：门槛代表着门面，新人一定要从门槛上跨过去。祭祖：新人合祭祖先，新郎再带新娘入新房。
喜宴：时下流行中西结合式的婚礼，新人大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式，在喜宴上，换下新娘礼服，穿上晚礼服向各桌敬酒。
送客：喜宴完毕后，新人应站在门口送客，手中应端着盛香烟、喜糖的茶盘。
进洞房：将竹筛和铜镜放在新床上，为求日后生男。吃由花生、黑枣、莲子、桂圆做成的甜汤，象征早生贵子。婚礼当天白天，新娘不能躺下，否则可能一年到头都病倒在床上。