第1个回答 2019-12-24
腹泻期要注意补充营养,适当减少饮食中纤维素成分,以易消化富含叶酸、铁、钙、镁、锌等微量元素的流质饮食为宜,同时应该避免牛奶及乳制品。
(1)健脾止泻糕:鲜山药250克、赤小豆150克,芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。制法:赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉,拌匀成泥状,在盘中一层鲜山药粉末泥,一层豆沙,约6-7层,上层点缀适量果料,上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁,浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。
(2)百合粥:芡实、百合各60克。上两味药放入米粥内同煮成粥,主治脾虚泄泻。
(3)紫苋菜粥:紫苋菜100克,白米50克,先用水煮苋菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。
(4)银花红糖茶:银花30克,红糖适量,泡水饮用。
(5)石榴皮红糖茶:石榴皮1-2个,红糖适量,泡水饮用。
(6)车前草60克,灶心土60克,生姜3克,水煎服。