1.通过对中外饮食文化的分析研究，可以培养人们积极地接受西方的饮食文化，在进行跨文化交际的时候，要注意西方的礼仪规范，从而在求同存异的基础上更好地把握本民族的文化特征。
其次，可以培养人们在跨文化交际时的适应能力。因为人们在跨文化交际之初，往往会感受到文化冲突的力量。
2.一个国家、一个地区的饮食文化往往是一个国家、一个地区文化的浓缩。中国与英美等西方国家对于饮食的观点和态度、饮食的内容及特点等方面都存在着显著的差异，通过对饮食差异的分析研究，揭示这些差异以及内在的原因，有助于跨越文化鸿沟，有助于世界性的文化融合。其意义在于既能有助于深刻理解中西文化中的不同之处，跨越文化交际障碍，又能培养人们在跨文化交际时的适应能力，有效地避免交际双方由于文化差异而产生的误解。
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英美饮食文化差异
英国饮食文化彰显出独特风味，其中肉类是餐桌上不可或缺的主角。英国人偏爱牛肉、羊肉、鸡肉以及野味，他们每餐都会享用水果，同时伴随着酒精饮料，尤其是啤酒、葡萄酒和烈性酒。英国人的口味倾向于清淡、鲜嫩和焦香，他们追求的是精致而非数量，对于粘汁和辣味菜肴则不太感兴趣。在寒冷的冬天，烤面包、...
英美饮食文化差异
英国人爱吃肉，如牛肉(beef)，羊肉(mutton)，鸡肉(chicken)，野味等。每餐都吃水果， 进餐时喝酒，他们爱喝啤酒(beer)、葡萄酒(wine)和烈性酒。英国人口味喜清淡、鲜嫩、焦香，量少而精，不爱吃带粘汁和辣味的菜。爱吃烤面包，冬天喜欢布丁(pudding)、浓汤(soup)、火腿(ham)、新鲜蔬菜、水果等。...
英美两国的饮食结构
10. 美国人对我国的粤菜、川菜以及各种酱料有较高的评价，这反映了中美饮食文化的交流和相互影响。同时，他们也喜欢使用威士忌、杜松子酒等烈性酒来调制鸡尾酒，展现了他们对酒精饮品的喜爱。
英美饮食文化
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英美两国的饮食结构
http:\/\/gb.cri.cn\/18504\/2008\/01\/29\/155@1929997.htm 美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便。早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、...
英国的饮食文化有哪些?
英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中。美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。 如有淋上调味酱的...
美国人的饮食习惯有哪些?
（一种夹香肠的长面包）、汉堡包和炸面包卷等。9. “热狗”这个名字来源于一位名叫汤姆·道更的漫画家的作品，他画了一只会说话的香肠，这个名字很快传遍全球。10. 美国总统罗斯福曾在英国海德公园的野餐会上向英王乔治六世介绍“热狗”，使其在英国也开始流行，进一步拉近了英美饮食文化的距离。
美国和英国的饮食习惯?
美国人的早餐通常有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。 美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡(腿)为主食...
美国饮食文化的差异和特点
不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。 有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大...
美国人每天吃什么?
晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡腿等。美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至...
