法国干邑白兰地酒的＂X.O＂标志表示什么意思？

Answer 1

X.O是干邑的等级之一，意思是Extra Old，代表用于调配这款干邑的“生命之水“中最年轻的一种也要在橡木桶中陈年至少10年。
BNIC根据用来调配干邑的生命之水的年份长短，把干邑主要分为四个等级：
VS(Very Special): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。
VSOP(Very Superior Old Pale): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。
XO(Extra Old): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年。
XXO(Extra Extra Old): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少14年。

某种程度上，“XO”的标志即象征了这瓶干邑相对尊贵的身份。
但由于酿制技法的不同以及干邑多为“调配”的原因，就算同为XO级别的干邑，在感官体验和风土的表达上，也会呈现截然不同的风格。
例如，马爹利是所有干邑品牌中，唯一坚持蒸馏去除酒泥的纯清葡萄酒液制成 “生命之水”，并只用法国特朗赛橡木桶（细木纹）来陈酿。故马爹利干邑以口感顺滑、精致、优雅闻名世界。同为马爹利XO级别的马爹利蓝带和马爹利XO在风味上也会有差异，这个差异更多的取决于调配中采用“生命之水”的数量、“生命之水”的年龄以及酿酒师对于这款酒的理解与表达。

Answer 2

法国白兰地上印有字母或星形图案，表示白兰地的贮藏时间和长短，贮藏时间尽可能长。“ v.s.o. ”是陈年12至20年的白兰地; “ v.s.o.p”是陈年20至30年的白兰地; “ x.o”通常是陈年40年的白兰地; “ x”代表“ extra” ，意思是“ extra”。白兰地上有一颗星，用来储存: 一颗星代表三年，两颗星代表四年，三颗星代表五年。

Answer 3

趣味常识：法国白兰地酒的“xo”标志，表示什么意思，酒精度数吗