求助 这是什么鱼啊 怎么做好吃 在线等 高分值

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我在辽宁 不知道名字 卖鱼的人说叫飞燕 但网上查不到啊

    如图    各大洋均有分布  。   应为

    鱰科    Coryphaenidae     鲯鳅属      Coryphaena     鱼类

    下图为     鲯鳅    Coryphaena hippurus   ,俗称  万鱼、飞乌虎、鬼头刀、阴凉鱼、铡刀鱼

    分布于黄海、东海、南海,黄海数量较多。常用围网类渔具捕捞。肉质较粗

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2011-02-04
飞燕又叫燕尾鱼,腥味重,油煎香后加姜片、豆腐炖汤。
第2个回答  2011-02-04
加姜清蒸也不错哟
第3个回答  2011-02-04
LZ很彪悍!连什么鱼都不知道,就想着吃了~~~
建议红烧~~~~~~
第4个回答  2011-02-04
没见过,有点象青占鱼,是海里的吗?你是哪里的?

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红烧 油炸 清蒸...

在线求助这是什么鱼?可否食用?如何食用?有无注意事项呢?
从你的图片上看,这个是比目鱼,可以食用,一般清蒸或者红烧。肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般...

求助这是什么鱼,要怎么烹饪?
据《护理报》报道,鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明,鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆...

求助这是什么鱼= =内有图。。
确实是鲈鱼,最简单就是清蒸了

求助这是什么鱼,怎么个做法?
生活于水深0至200米。栖息水质清澈且低水温的淡水,需要和缓到快速的流动,溶氧量高的水域繁殖,在春天产卵,不远离海洋,5至6月时洄游至海洋,通常接近底部觅食。成鱼吃水生与陆栖的昆虫、软体动物、甲壳动物、鱼卵、与其他的小鱼;幼鱼主要以浮游动物为食。原产于北美洲北部和太平洋西岸,主要生活在...

求助 我爸爸想知道这是什么鱼 怎么做好吃
鲳鱼啊 这种鱼,炸着吃最好吃了,刺也少 一般的鱼,炸着吃,都好吃的

求助这是什么鱼啊?
这是大鳞鲃鱼,原产自乌兹别克斯坦。大鳞鲃又称银雪鱼,原产于乌兹别克斯坦阿姆河。具有食性广、生长速度快、肉质鲜美、适应性强等优良性状,是当地贵重的大型经济鱼类。该鱼养殖技术要求低,养殖成本与我国四大家鱼相当,经济效益好。其肉质特别适合于烧烤,是优质旅游休闲食品。

求助下万能的吧友,金鳟鱼怎么做好吃
就没有杀,自己回家杀的,撕掉腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净。(表面有黏液,剖鱼肚时候小心割伤。)2 用厨房纸擦干鱼身的水份。3 油锅烧热,放入鱼。4 煎至两面金黄色,放入葱姜蒜。5 淋入生抽。加入水,不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。6 出锅前放入香菜段,调味,关火。

求助这是什么鱼?没见过,求大神解答!
马面鱼 学名为绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类,杂食性。沿海有一定产量,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的大众化食品。该物种的模式产地在烟台。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江口等海域,属于外海近...

求助高手看下这个是什么鱼!
分布于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分(6吋)。口大,牙大而尖利,掠食鱼。银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。参考资料:http:\/\/baike.baidu.com\/view\/22156.htm ...

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