莲藕如何保存

Question

莲藕如何保存

Answer 1

可以放冰箱里。

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

扩展资料；

女人多吃藕的好处

1、有效的提高睡眠治质量

莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

2、莲藕能够养颜美容

众所周知，莲全身都是宝，而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用，例如当我们上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

参考资料来源；人民网-常吃莲藕有哪些好处呢？

参考资料来源：百度百科-莲藕

Answer 2

莲藕含水丰富，最佳贮藏温度为5度，也是日常生活中常见的食材。莲藕的保存方法主要有：
一、切过的莲藕主要在切口处覆以保鲜膜，放置冰箱冷藏室，一般可以保存5天左右；
二、新鲜未切过的莲藕，可以采取以下几种方法：
1、放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，并且能保持其白嫩鲜脆。
2、直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。
3、把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水，可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织，既可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异。
在购买时，可以选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，较新鲜。

Answer 3

放在阴凉的干燥的地方，最好要莲藕带泥，盖上薄膜。

Answer 4

莲藕清甜爽口，是我们餐桌上经常会出现的一道菜。相信大家都知道，莲藕不好保存容易发黑，今天就教大家几个好方法，让莲藕保存一到两个月都不会变质、不霉烂

Answer 5

保存莲藕有个简单方法，回家试试这个方法，莲藕不会腐烂啦！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招，生活小技能。