吃煮鸡蛋不会发胖，煮鸡蛋中含有丰富的脂肪含量，适当地食用，并不会引起人体发胖。
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煮鸡蛋的方法也比较简单，不需要其他调料的搭配，也就没有增加的热量，相对于其他食物来讲，鸡蛋中所含有的脂肪并不会引起人体发胖。
鸡蛋中所含有丰富的微量元素，能够对人体起到增强记忆力的作用，提高智力的发育。在某种程度上，适量地食用鸡蛋还能够有效抑制人体癌细胞的生长，可以预防癌症。同时，适量地食用煮鸡蛋能够增强人体免疫能力，抵御人体疾病的发生。
吃煮鸡蛋不会发胖，这是保证在适量食用的前提下。鸡蛋中也含有一定的脂肪，若是食用过多则会引起人体发胖的现象，甚至还会引起其他病症的发生，特别是对于高血压和高血脂的朋友来讲，应该适量地食用，甚至少吃。
一般来说，如果人们是把鸡蛋当成了晚餐正常食用，只要不超过一天两个鸡蛋的量，正常情况下是没有问题的。
吃煮鸡蛋不会发胖。虽然说煮鸡蛋中含有丰富的脂肪含量，但是适当地食用，并不会引起人体发胖。而且，煮鸡蛋的方法也比较简单，不需要其他调料的搭配，也就没有增加的热量，相对于其他食物来讲，鸡蛋中所含有的脂肪并不会引起人体发
因此说，吃煮鸡蛋不会发胖。当然这是保证在适量食用的前提下，毕竟鸡蛋中也含有一定的脂肪，若是食用过多则会引起人体发胖的现象，甚至还会引起其他病症的发生，特别是对于高血压和高血脂的朋友来讲，更应该适量地食用，甚至少吃。
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煮鸡蛋营养吸收率100%
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃两个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃两个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃2 — 3个鸡蛋，不宜过多。
但是，吃煮鸡蛋的时间需要注意。临睡前不要吃东西，这时候吃东西其实更多的是缓解心理饥饿，睡觉的时候消化系统工作效率很低的，如果胃肠存留了食物，反而容易产生毒素，至少是会有胀气感的，对身体不好。
如果你很饿，又没到睡觉的时间，吃一个煮鸡蛋是可以的，不过不要因为饿就狂塞，小口小口慢慢咀嚼，能一口嚼20-30下最好，等不及也至少要嚼碎，用口水咽下去，这样能促进消化，而且不会噎着。其实在咀嚼过程中就会产生饱腹感，所以如果你慢慢吃完一个鸡蛋，应该就会觉得饱了。
如果马上就睡觉，而又很饿，这时候吃东西和喝水都不好，可以用呼吸法缓解。这种呼吸法没什么难度，就是要深长，用鼻子深吸气，停留5秒，慢慢吐出来。重复10次，就有至少10分钟不觉得饿了，可以赶快睡觉，醒来再吃东西。
晚上吃煮鸡蛋会使人变胖。
建议晚上不要吃太多的食物，因为晚上的新陈代谢是非常慢的，消化也会变慢，对胃部也造成一些负担，所以容易造成肥胖。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，因此，晚上吃鸡蛋也还是会吸收脂肪，所以会变胖。
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1.临睡前最好不要吃东西，这时候吃东西其实更多的是缓解心理饥饿，睡觉的时候消化系统工作效率很低的，如果胃肠存留了食物，反而容易产生毒素，至少是会有胀气感的，对身体不好。
2.如果你很饿，又没到睡觉的时间，吃一个煮鸡蛋是可以的，不过不要因为饿就狂塞，小口小口慢慢咀嚼，能一口嚼20-30下最好，等不及也至少要嚼碎，用口水咽下去，这样能促进消化，而且不会噎着。其实在咀嚼过程中就会产生饱腹感。
3.每人每天以吃一到两个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要，但是最好要在白天的时候吃，这样对人体更健康。
