新鲜做出的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，下面小槟为大家介绍它的做法步骤。
食材
主料：面粉、食用油、水
配料：盐、鸡精
方法/步骤
1
面粉倒入盆中，把小颗粒捏碎；倒入22.5g水，搅成絮状。
2
加入2g食用油，和成面团，醒20分钟。
3
面团分成两半，用擀面杖把其中一个面团擀成面饼；在面饼上抹一层油。
4
把面饼像叠扇子一样叠起；从一边卷起面团，边卷边拉长。
5
把卷好的面团擀成面饼；放入电饭锅，按下煮饭键，边煎边按面饼，等待面饼发微黄颜色即可。
END
注意事项
如果没有不沾涂层的电饭锅，则要在电饭锅底部涂上一层油。
酱香手抓饼怎么做？
手抓饼
手抓饼怎么做好吃？ 首先拿一张手抓饼，刷层鸡蛋液，铺一层红豆，再盖上一层手抓饼，切条，拧成麻花状，放入烤箱即可。
面做手抓饼怎么做
1、在碗中倒入面粉、食盐。2、一边加入热水一边进行搅拌。3、用手进行揉搓成面团。4、盖上保鲜膜，醒发40分钟。5、将面团滚成长条状。6、用刀切成剂子。7、将剂子擀成一张薄薄的饼片。8、在表面刷一些油酥。9、将面片叠起来。10、用手按一按排出空气。11、从一头将其卷起来。藏好小尾巴后再按...
怎样做手抓饼
手抓饼怎么做 一、鸡油香葱手抓饼 材料：鸡油100克、小麦面粉100克、食盐适量、细香葱3根、花椒粉适量。做法：1、从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪，洗净。放进炒锅，加少许清水，小火慢煮。煮至水分蒸发，脂肪慢慢炼出油脂，至成脂渣。趁热过滤，成清澈、透明、淡黄色的油脂。2、面粉加凉水活成均匀的面...
怎样做鸡蛋手抓饼
1、手抓饼面皮1张，沙拉酱适量，番茄酱适量，鸡蛋1个。2、首先将手抓饼面皮放入平底锅。3、打开平底锅，调到煎炸功能，没有的炒菜也可以，瓦数不要开太大。4、待听到呲呲声时将饼拿出来。5、打一个鸡蛋到碗中，不用搅拌，搅碎蛋黄即可。6、将蛋倒入平底锅中。7、之后将手抓饼翻面盖在鸡蛋...
手抓饼怎么做才酥脆
1、原料：面粉500克、水300克、色拉油、盐、香葱 2、面粉加水和成较软的面团醒面20分钟、香葱切末备用；3、醒面的时候做油酥：碗中放少量面粉，将油烧热后浇在面粉里搅匀成为油酥；4、案板上撒薄薄一层面粉，将醒好的面团放在案板上，将面团擀成长方形薄片；在面片上涂一层油酥，撒适量盐和香葱；...
手抓饼的做法
1、用电饼铛或者平底锅，放入手抓饼，自己做饼太麻烦了，附近或者超市应该是有卖的，不需要加油，因为饼里有，煎到两面金黄。2、在手抓饼的一面打上鸡蛋，捣碎，翻过来煎。3、鸡蛋好了就盛出，放上火腿肠和肉松，撒上沙拉酱。4、对折切一刀两个，就完成啦。
正宗手抓饼怎么做才好吃
1、食材：面粉二百克，葱两棵，鸡蛋一个，盐鸡精适量，椒盐适量。2、准备一个干净的盆子，加普通的面粉二百克，打入一个鸡蛋，用温水和面，活成软的面团。加一个鸡蛋能增加面的柔韧劲，做出的手抓饼更好吃。用保鲜膜盖上，醒一个小时。3、准备两棵小葱，洗干净切碎，放一个小碗里，加盐一勺，鸡精...
手抓饼怎么做面包 手抓饼做法
面包桶加入100克面粉。沸水烫面团手工揉不是很容易，温度太高，放凉后怕烫的不均匀，所以面包机或厨师机是最好的帮手。手抓饼的经典做法 2 启动揉面程序，慢慢加入50克沸水揉匀，面团取出，不必等待程序结束 手抓饼的经典做法 3 面包桶重新放100克面和盐，加入约50度的温水和面，方法同2步 手抓...
手抓饼做法
手抓饼做法详解 做法一：家庭做法 所需材料：高筋面粉1斤，椒盐33克，30度左右的温水262克，混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。制作流程：将材料揉匀成面团，饧20分钟后分份，擀成大圆薄片涂满油后折叠，卷成圆饼，按扁后擀成厚度2cm的饼，两面烙成金黄色。做法...
怎样做手抓饼
盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；5、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）；6、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。
家里有手抓饼的都给我去做
手抓饼 1. 猪肉泥加一把葱花,一勺料酒,一勺白砂糖,少许盐,一勺生抽,一勺耗油,少许五香粉,少许鸡精 2. 把肉馅搅拌匀,手抓饼一分为二,把肉馅摊在手抓饼,用手抓饼把肉馅包住,用手压扁,越薄越好破了不影响 3. 撒上白芝麻空气炸锅200度15分钟,翻面再烤5分钟 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
