涮羊肉适合喝什么酒？

Answer 1

白酒，挺适合的。吃涮羊肉，就麻酱，味道缺少一些跳跃，押一口白酒清爽的辛辣可以带来一点改善。当然不是羊肉在嘴里的时候喝。

Answer 2

啤酒或者碳酸饮料，涮羊肉下肚，肉香麻酱香配合着高温，这时候最适合来一点扎啤或者碳酸饮料降降温解解腻，我同你讲，爽。如果配红酒，那一点点酸味会破坏你的酣畅淋漓的。配白酒，那香味和白酒热辣的口感真是一点不配的。至于起泡酒…吃个涮羊肉不至于特意开一瓶这样的酒。其实也推荐一种桶装葡萄酒，葡萄汁榨出来就放进桶里一直处于冷藏状态下慢慢发酵，在桶口加个小滤网，那滋味是很美好的。虽然没有配过涮羊肉，但想来这两种味道配合起来一定很惊喜。

Answer 3

烤羊肉配啤的；涮羊肉配白的！这是颠不破的真理！一定要矫情的话，浓香（五粮液）酱香（茅台）排除。最好清香，取其味道清正。大原则定了，就尽可能好一点喽。汾酒！实在不行，二锅头自然也是通透的！

Answer 4

二擂子，红星的，56度，过去有65度的最近没了，手切羊肉。生活，就是一口酒接着一口羊肉。顺便说，蒙古口杯也行。

Answer 5

作为内蒙人，我觉得吃刷羊肉喝白酒最合适。如果再具体些，我想说要清香型的。