蛋挞是一种非常常见的小吃,一般在外面的糕点店里都能买到,蛋挞好吃不贵,它的味道香浓美味,外酥里嫩,一口咬下去,嘴里有一种又酥又嫩的感觉,让人吃得停不下来。平时我一个人都能一口气吃3-5个不成问题,因为一但吃起来,真的是越吃越想吃。蛋挞相信没人不爱吃的,任谁也抵抗不了它的诱惑,不论是香甜的味道还是外酥里嫩的口感都被人爱不释口,就算心里想着减肥减肥还是不能不尝尝它,吃完又说吃饱了再减肥吧哈哈!
其实蛋挞的做法跟材料都是比较简单的,一般人都能学会,主要的材料就是鸡蛋、白糖、牛奶跟蛋挞皮,这些材料都是很常见的。
不过虽然好吃,但是总吃外面买的太贵啦!12块钱也就给三个,一家人怎么也要买一打吧?为了收紧的钱包咱还是自己做吧!相等的钱可以做一大堆,可劲儿吃也不用心疼,不过为了身材问题也不敢可劲儿吃呀!其实蛋挞特别好做,只需要几种很简单的材料,掌握好配方绝对不会失败滴!买的蛋挞皮相对更简单,开酥太麻烦了,还是买现成的挞皮吧!小孩子见了蛋挞真是高兴的蹦起来!
所需食材:蛋挞皮八个 牛奶65克 淡奶油100克 白糖15克 蛋黄2个
制作过程:
1准备好食材:蛋挞皮八个 牛奶65克 淡奶油100克 白糖15克 蛋黄2个
2将蛋黄分离出来放入碗中。
3碗中加入100克淡奶油搅匀。
4再加入65克牛奶搅匀。
5最后加入15克白糖搅匀。
6取八个蛋挞皮分别加入蛋挞液,不要倒太满了,八分满就行。
7将蛋挞摆放在烤盘里。
8放入190度预热好的烤箱内定时25分钟即可。
蛋挞怎么制作?需要哪些原材料?制作时有哪些注意事项?
一、制作蛋挞的方法和所需的原材料制作蛋挞所需要的原材料有3个鸡蛋,80克牛奶,180克淡奶油,25克的细砂糖以及适量的蛋挞皮。首先,先将细砂糖倒在40克的牛奶中搅拌均匀至完全融化的状态,然后将100多克的奶油全部倒在另一半的牛奶中搅拌均匀。再将三个鸡蛋的蛋黄分离出来后,将蛋黄打散后,将蛋黄液...
蛋挞怎么制作,自己吃的,需要哪些原材料?
先制作蛋挞皮,先做水油皮,水,黄油,低筋面粉和成面团,然后做油酥面团,低筋面粉和黄油和成面团,和好面团放冰箱冷藏饧面,然后水油皮擀开,黄油擀开,用水油皮面片包上油酥面片,擀成大方饼,对折再擀开,然后放冰箱冷藏半小时,再重复擀开,对折,再擀开对折冷藏,重复三次,这个步骤很关键,是...
烤蛋挞需要什么食材
制作蛋挞的基本原材料 :蛋挞皮、低筋粉、鲜奶油、牛奶、鸡蛋黄、白砂糖这些,如果你喜欢什么口味的可以在添加一些食材比如葡萄干
蛋挞怎么制作,自己吃的,需要哪些原材料?
首先制作蛋挞皮,先做水油皮,水,黄油,低筋面粉和成面团,然后做油酥面团,低筋面粉和黄油和成面团,和好面团放冰箱冷藏饧面,然后水油皮擀开,黄油擀开,用水油皮面片包上油酥面片,擀成大方饼,对折再擀开,然后放冰箱冷藏半小时,再重复擀开,对折,再擀开对折冷藏,重复三次,这个步骤很关键,是开酥,最后擀成一个厚5毫...
烤箱做蛋挞的方法(烤箱蛋挞制作方法有哪些)
原材料:蛋挞皮8只,蛋黄2枚,牛乳75ml,炼奶45ml,白砂糖1勺。作法:1、将牛乳、炼奶、白砂糖放进同一器皿中搅拌均匀,加温至糖彻底融解。2、制冷后添加鸡蛋黄搅拌,蛋挞水就完成了。3、将蛋挞水倒进蛋挞皮内,不必倒满,避免加温时外溢。4、放进电烤箱内(200℃),烤20分钟上下就好了。烤箱蛋挞...
蛋挞的原材料?
挞皮材料:,中筋面粉100克,低筋面粉50克,水80克,黄油22克,黄油125克,挞水材料:,牛奶82克,奶油105克,糖21克,低筋面粉8克,蛋黄2个,炼乳1勺 做法 1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面;2.揉成表面光滑的面团;3.加入22克黄油,继续揉,让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度...
制作蛋挞的材料有哪些?
制作蛋挞的主要材料包括鸡蛋、牛奶、砂糖、奶油和面粉等。这些材料在烹饪过程中相互融合,形成了蛋挞独特的香甜口感和丰富的层次感。首先,鸡蛋是蛋挞的主要成分之一。鸡蛋富含蛋白质和脂肪,能够为蛋挞提供丰富的营养和口感。在制作过程中,鸡蛋需要与牛奶、砂糖等其他材料混合,形成蛋液。蛋液的质地和味道直接...
制作蛋挞的方法和材料
第一步:准备一个大一点的碗,打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g(大约一袋)牛奶,用筷子搅拌均匀,尽可能的将鸡蛋打碎。第二步:再准备一个同样大的碗,将具有细网的筛子放到空碗的上面,再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。PS:注意这一步倒的一定要满哦,否则牛奶鸡蛋液很容易溢出来,不但起不到...
蛋挞需要用什么材料
一、蛋挞的做法 基本材料:蛋挞皮外面可以买的(9个)、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g 步骤:1.先准备好新鲜牛奶 2.准备好三个蛋黄,打散。3.加入糖和低粉,拌匀 4.加入牛奶,拌匀 5.加入淡奶油,6.一定要把这几样东西完全拌匀 7.最后放入炼奶 8.将拌匀的材料放入蛋挞皮,...
kfc的蛋达怎么做的,原味的,我好喜欢吃呢,
做法:1.蛋塔或蛋糕的模具一套(也可用金属制的月饼盒等替代),我用的是一次性铝箔纸做的那种,比普通纸质的硬,利于成型,也省的洗,用过就扔。:p 2.蛋塔皮材料:(约10-12个计)奶油200g;糖粉150g;盐1g;鸡蛋2个;奶粉80g;低筋面粉300g 塔皮做法:奶油+糖粉+盐拌匀,加入鸡蛋,奶粉和...