孩子挑食不爱吃蔬菜，可以吃些多种维生素吗？

Answer 1

您好，我是国家二级公共营养师，从事有机农业12年，说一下我自己意见：维生素片不能替代蔬菜和水果。

首先，维生素合成过程中会有很多衍生物，这些物质不是天然存在的，是否对身体有害没有明确，但不建议长期食用。

其次，是药三分毒，维生素也是药，需要肝脏解毒，长期食用会对身体有一定影响。

最后，蔬菜和水果维生素活性强，类似金刚石和石墨都是碳元素，但排列组合顺序不一样，造就不同价值。

如果小孩不喜欢吃菜，我们可以做一些生菜卷烤肉/饭包等，荤素搭配，让小孩多吃；或者是蔬果汁，调好味道，会增加食欲，也能补充维生素。

以上个人观点，仅供参考。谢谢

Answer 2

孩子挑食不爱吃蔬菜，比较难从食物摄取到维生素，维生素对人体生长、代谢、发育过程中发挥起到到重要的作用，可以选择适合孩子吃多种维生素，例如汤臣倍健儿童多种维生素，来补充维生素营养。