老年人每天一个海参可以吗

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一般来说，没有必要每天吃一根海参。海参虽然营养价值很高，但有些人并不适合食用，而且不同年龄的人食用海参时要注意不同的用量。成年人每天较多吃一到两根中等大小的海参。对于青少年或老年人，较好每三四天吃一次，也可以每次吃半根，每周2根。 早上剁碎熬粥喝，喝粥养胃，喝海参补充营养。 同时，海参发泡要软一些，减少消化负担。

二、老年人每天吃海参好吗：

海参的营养价值确实很高，但如果过量食用，人体是无法吸收这些营养成分的。 与年轻人相比，老年人在各方面都差很多，尤其是消化系统。 海参吃多了，身体可能不能代谢这些营养成分，容易造成肠胃负担。 建议老年人每周食用一次海参，尽量不要超过两次，毕竟其药性强，老人进补也要注意量。

三、海参食用注意事项：

1、海参不能与含有甘草酸的食物同食。 酱油、豆瓣酱等调味品都含有草酸，会破坏海参中胶原蛋白的结构，使蛋白质凝集收缩，影响胶原蛋白的吸收。

2、海参不能和醋一起吃。 原理和上面一样。 酸性食物会使胶原蛋白凝集凝缩，影响吸收。

3、海参不能与柿子同食。 柿子中含有大量的鞣酸。 单宁酸与海参中的蛋白质和钙盐相互作用，会产生不溶性沉积物，对的胃肠道造成刺激。