上海有哪些知名餐饮

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上海知名餐饮

一、小笼馒头（南翔小笼）

上海的小笼馒头，又称南翔小笼，是上海传统名菜之一，已有百年历史。其特色是皮薄馅大，汤汁鲜美。上海城隍庙的豫园、新开设的豫园路饮食风情街上等都有著名的小笼馒头店。

二、蟹壳黄

蟹壳黄是上海的特色小吃之一，因其形状酷似蟹壳而得名。这种小吃外皮酥脆，内馅香甜，深受当地人喜爱。在淮海路、豫园等地的小吃街市都可以品尝到正宗的蟹壳黄。

三、本帮菜馆

上海菜，又称本帮菜，是中国八大菜系之一。上海有许多知名的本帮菜馆，如老上海饭店、福1015等，这些餐厅的菜品口味地道，如红烧肉、油爆虾等都是其特色菜品。

四、新式创意餐厅

随着时代的发展，上海的餐饮业也在不断创新。现在有许多融合了中西餐饮文化的新式创意餐厅，如融合日本料理的寿司餐厅、结合法式烹饪的西餐厅等。这些餐厅以其独特的创意和精致的菜品深受年轻人的喜爱。例如，位于市中心的某创意餐厅，以其独特的烹饪理念和精致的菜品吸引了大量的食客。此外，上海的街头巷尾还有许多其他美食值得一试，如生煎包、松糕等。这些美食充分体现了上海饮食文化的多样性和丰富性。