豆腐脑是乐山特色的风味小吃之一。配着黄豆、香菜、油辣椒等调料的高颜值豆腐脑，汤料鲜美，入口咸香嫩滑。在当地，豆腐脑还可以加入牛肉、猪肉或者米酒之类甜味的配料一起拌着吃，也别有风味。
2、钵钵鸡
钵钵鸡算是乐山美食的扛把子了，一条街感觉半条街都是钵钵鸡，钵钵鸡有红油和藤椒油的，红油香辣爽口，藤椒麻辣鲜香。
3、甜皮鸭
乐山的甜皮鸭，据说都是本地的土鸭做的，甜皮鸭不同于一般的卤鸭子，它的皮比较酥脆，还有甜味，鸭肉也是非常鲜嫩的。
4、西坝豆腐
西坝豆腐制作工序讲究、独具特色，至今已有两千多年的历史，且一直深受人们的喜爱。现在的西坝豆腐制品种类繁多，豆腐菜肴丰富，口感也是或麻或辣、或清淡或咸香，细嫩软滑，好不爽口。
乐山一天一夜吃住攻略,乐山旅游攻略讲解
- 乐山著名的小吃有太白烧饼、乐山豆腐脑、鸡油饭等，可以品尝当地特色美食。- 峨眉山周边也有一些特色小吃，如峨眉豆腐、峨眉素鱼等。在出发前，最好事先规划好行程，查看当地天气状况，准备好必要的物品如防晒用品、舒适的鞋子等。同时，关注乐山景区的开放时间、门票情况以及交通信息。希望以上攻略对您...
2023乐山最新美食街打卡攻略
6、徐林黄焖鸡徐林黄焖鸡也是网红美食。鸡肉很嫩且肉质不柴，配上锅底吸满汤汁的土豆，又香又辣!7、老街咖啡老街咖啡在乐山一共有3个店子，每家店的装修风格都略有不同。上河街店主打意式咖啡，常常会有世界各地咖啡豆在店里售卖。二、娱乐美食统统有——...
乐山美食街是哪条街? 乐山美食街排行榜?
麻辣烫，甜皮鸭，黄鸡肉，铁板烧，酸鱼汤，等只有你想不到的，没有你吃不到的，乐山是过包容性很强的城市，有钱没钱都可以坐在小橙子上吃着麻辣烫，一年四季都是如此，乐山的美食吸引着八方宾客，欢迎朋友们到乐山来。
乐山美食攻略
1、豆腐脑 豆腐脑是乐山特色的风味小吃之一。配着黄豆、香菜、油辣椒等调料的高颜值豆腐脑，汤料鲜美，入口咸香嫩滑。在当地，豆腐脑还可以加入牛肉、猪肉或者米酒之类甜味的配料一起拌着吃，也别有风味。2、钵钵鸡 钵钵鸡算是乐山美食的扛把子了，一条街感觉半条街都是钵钵鸡，钵钵鸡有红油和藤椒油...
乐山美食大揭秘:50款必吃美食推荐
8. 牛肉面：面条劲道，牛肉鲜美，浓浓的牛肉汤令人回味无穷。9. 泡椒凤爪：麻辣鲜香，弹牙爽口，美味十足。10. 豆花米皮：细腻滑嫩的豆花搭配口感独特的米皮，清爽可口。...（接着介绍更多的乐山美食）...无论是甜食、辣食、酸辣、麻辣，乐山的美食文化多姿多彩，必能满足各类食客的味蕾需求。如果你...
乐山必吃攻略 乐山美食推荐
小豆海棠 豆腐脑+咔饼天生一对乐山 的豆腐脑，绝对是和 成都 以及各地市面上的豆腐脑不一样的。豆花很脆很碎，入口即化，融在粘稠浓郁的汤汁勾芡的汤头里，配着辅料，缺一不可。而这个辅料，经过历史演变，现已经变成：炒黄豆、炒花生米、大头菜…… 汤汁里可根据个人口味，加入醋、辣椒油。豆腐脑...
乐山江湖菜推荐,富乐山风景区美食推荐
总之，乐山市有很多美食值得品尝，可以根据自己的口味和喜好选择不同的美食和餐厅。乐山人吃喝攻略：1.豆腐脑推荐:小豆海棠(嘉兴路或者教育学院店)、九九豆腐脑(新村总店)各有各的味道,小豆的豆腐脑要吃蛋冲、九九豆腐脑可以吃牛肉+蒸笼 2.冰粉推荐:串妹冰粉(嘉兴路或者教育学院店)、赵记(东大街店),...
去四川乐山旅游,有哪些实用的美食攻略?
1. 乐山火锅：乐山火锅是当地的特色美食，以其麻辣鲜香而闻名。你可以选择去乐山市区的火锅店，如“乐山老火锅”、“乐山第一锅”等，这些店铺提供正宗的乐山火锅，口味浓郁，配料丰富。2. 乐山串串香：乐山的串串香也非常有名，它是将各种食材串在竹签上，再放入锅中煮熟的一种小吃。你可以去乐山...
求国庆乐山美食攻略?来个乐山本地人回答
作为乐山本地人，我觉得吃美食就要吃地道。早上先来碗乐山的豆腐脑，麻辣鲜香，早餐来一碗，精神一整天，中午去吃苏稽古镇的跷脚牛肉，那才是正宗的乐山味道，晚上可以去试试张公桥的烧烤，特别是烤脑花和烤茄子，味道超级赞，最后走的时候再带上一只皮脆肉嫩的赵鸭子甜皮鸭！
请问乐山有什么好吃的,求美食攻略~
1. 跷脚牛肉 这道有着百年历史的经典美食，历经三代传承，以其醇厚的汤味和驱寒的功效深受欢迎。"跷脚牛肉"这个名称的由来，据说是因为原来的餐馆空间狭小，顾客们不得不跷起脚来用餐。这道菜不仅汤汁鲜美，而且具有祛寒的功效，让人回味无穷。2. 豆腐脑 乐山的豆腐脑与传统的豆腐脑不同，这里的...
