腌鸡蛋15-30天能吃。
一般情况下腌制咸鸡蛋时一个月后就可以吃。亚硝酸盐一般在第七八天达到最高峰,于20天至1个月降至最低,如果喜欢吃的淡一点,一般腌15天左右就可以了,不是很咸但也可以长时间存放,如果喜欢吃咸一点要30天才会更咸。
腌鸡蛋做法
准备食材:
鸡蛋、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、白酒。
具体做法:
第一步:先把鸡蛋清洗干净,表面要用钢丝球或者刷子轻轻刷洗下,蛋壳干净了,吃着才放心。清洗干净后,用布擦干,再放到通风处晾晒下,让表面水分彻底晾干,否则鸡蛋容易坏掉。
第二步:锅内加入能没过鸡蛋的水,依次放入花椒,八角,桂皮,香叶,盐,重点来了,水和盐的比例是,1斤水100克盐,记得要根据这个比例添加,过咸过淡都不好吃。盖上锅盖,大火烧开,开锅后炖15分钟,关火晾凉。
第三步:腌鸡蛋的容器也要无水无油,(容器清洗干净后用热水烫一下再擦干晾干,一定不要有水,很多人把鸡蛋腌臭坏掉了就是有水导致的)把晾干的鸡蛋放入容器中,倒入煮好晾凉的腌料。
第四步:也是关键的一步,最后加入一碗高度白酒,最好45度以上的,白酒有杀菌防腐的作用,然后盖紧盖子密封腌制一个月,其实一般半个月就可以吃了,只是咸味不是很重,时间越长越入味。
鸡蛋什么时候能腌熟 鸡蛋何时能腌熟
1、生鸡蛋腌一个月就好了,也就是30天左右,鸡蛋就进去了盐的味道。所以一个月之后就可以拿出来煮着吃了。2、当然了,如果你喜欢口重一点儿的,可以多腌一些时间,可以腌40天或者50天,如果你口比较轻,不愿意吃特别咸的鸡蛋,可以30天的时候拿出来吃就可以了。
咸鸡蛋多久才能吃
咸鸡蛋通常在腌制完成后需要存放一段时间才能吃。一般来说,咸鸡蛋的腌制时间为2至4周。在这个时间内,咸鸡蛋会逐渐吸收盐分,并产生咸味。如果你喜欢更咸的口味,可以继续腌制更长的时间。然而,对于食用之前存放过久的咸鸡蛋,应该进行检查。如果咸鸡蛋表面出现了异味、变色或变质迹象,或者腌制时间超过...
腌鸡蛋多久可以吃
1、腌制食品都可能存在亚硝酸盐威胁,咸蛋也不例外,但是对于食用咸鸭蛋来说,不必担心亚硝酸盐的存在。因为咸蛋腌制时间在一个月以上,这时候亚硝酸盐基本很少或者不存在了,真正危险的是只腌两三天到十几天的时候。因此只要腌制咸蛋超过20天,这时候吃了就没问题了。2、一般腌鸡蛋有两种方法,一种是...
一般腌的咸蛋最少几天能吃
一般腌的咸蛋最少15天能吃,因为放的久的话会太咸,太早吃的话会没熟。咸蛋的腌制:材料:鸡蛋、食盐、干黄土、冷开水。做法:1、将食盐倒入冷开水中溶解,加入干黄土搅拌成糨糊状;2、每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中,使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中;3、基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上,加盖...
请问,做咸鸡蛋要多少天可以吃呢?
那要看你用什么办法。如果用水淹得用一个月,如果用泥腌制二十天左右,如果用白酒醋盐腌制一星期就可以吃。
盐蛋泡多久可以吃
大约需要泡20-30天左右即可。一般腌鸡蛋有两种方法,一种是用塑料包裹放冰箱的,大约一周就可以吃,一种是传统腌制方法。传统方法是首先,选粗盐煮盐水(细盐也行),根据你的蛋量决定开水的量,放盐是直到饱和为止,盐不再溶于水中即行。1、鸭蛋放入清水里,用刷碗球把鸭蛋表面的泥清洗干净。然后放...
腌鸡蛋多少天可以吃
咸蛋也不例外。但对于食用咸鸡蛋即腌鸡蛋来说,不存在这个风险。因为咸鸡蛋(腌鸡蛋)腌制一个月以上,含有的亚硝酸盐的含量是很少的或者是没有亚硝酸盐的存在了。真的的危险是在腌制两三天到十几天的时候,这时候亚硝酸盐含量是很高的。因此只要腌鸡蛋超过二十天,这个时候食用就没有问题。
今天淹了些咸鸡蛋,但不知道要多久才能淹好?
2.泥沙腌制。3周后即可取出洗去泥沙煮食,21天即可!贴士:1.因为鸡蛋的蛋黄比鸭蛋的蛋黄少,腌出的鸡蛋没有鸭蛋的口感好。所以平时人们不腌咸鸡蛋!2.每天吃一个鸡蛋的女性血液中胆固醇含量比很少吃鸡蛋的女性足足高3倍,她们因中风,动脉粥样硬化和心,脑血管疾病而死亡的几率比每周吃1到2个鸡蛋的人...
腌鸡蛋多久能吃
首先,腌鸡蛋的保存时间与腌制的方法有关。一般来说,腌鸡蛋的保存时间在一个月左右。如果是采用传统的腌制方法,即将鸡蛋放入盐水中腌制,保存时间会更长一些,可以达到两个月以上。但是,如果腌制的时间过长,鸡蛋的口感会变得过咸,影响口感。其次,腌鸡蛋的保存时间还与保存环境有关。腌鸡蛋应该保存在...
腌鸡蛋多长时间能吃
腌鸡蛋15-30天能吃。一般情况下腌制咸鸡蛋时一个月后就可以吃。亚硝酸盐一般在第七八天达到最高峰,于20天至1个月降至最低,如果喜欢吃的淡一点,一般腌15天左右就可以了,不是很咸但也可以长时间存放,如果喜欢吃咸一点要30天才会更咸。腌鸡蛋做法 准备食材:鸡蛋、盐、花椒、八角、桂皮、香叶...