一、甲酸。
甲酸(化学式HCOOH,分子式CH2O2,分子量46.03),俗名蚁酸,是最简单的羧酸。无色而有刺激性气味的液体。弱电解质,熔点8.6℃,沸点100.8℃。酸性很强,有腐蚀性,能刺激皮肤起泡。存在于蜂类、某些蚁类和毛虫的分泌物中。是有机化工原料,也用作消毒剂和防腐剂。
由于甲酸的结构特殊,它的一个氢原子和羧基直接相连。也可看做是一个羟基甲醛。因此甲酸同时具有酸和醛和性质。
甲酸具有与大多数其他羧酸相同的性质,尽管在通常情况下甲酸不会生成酰氯或者酸酐。甲酸能在浓硫酸作用下脱水分解为一氧化碳和水。甲酸具有和醛类似的还原性。它能起银镜反应,把氧化银中的银离子还原成金属银,而自己被氧化成碳酸,碳酸不稳定,随即分解为二氧化碳和水。
甲酸是唯一能和烯烃进行加成反应的羧酸。甲酸在酸的作用下(如硫酸,氢氟酸),和烯烃迅速反应生成甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生,产物是更高级的羧酸。
二、乙酸。
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸分子里的羧基上的氢原子能够部分电离,变为氢离子(即质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。乙酸是一种一元弱酸,酸度系数为4.8,pKa=4.75(25℃),浓度为1mol/L的醋酸溶液(类似于家用醋的浓度)的pH为2.4,也就是说仅有0.4%的乙酸分子电离,成为氢离子和乙酸根离子。
乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应,同时可以还原生成乙醇,通过亲核取代机理生成乙酰氯,也可以双分子脱水生成酸酐。
乙酸的典型化学反应:
乙酸与碳酸钠:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(乙酸酸性比碳酸强)
乙酸与碳酸钙:2CH3COOH+CaCO3==(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O
乙酸与碳酸氢钠:NaHCO3+CH3COOH==CH3COONa+H2O+CO2↑
乙酸与碱反应:CH3COOH+NaOH==CH3COONa+H2O
乙酸与活泼金属单质反应:Fe+2CH3COOH==(CH3COO)2Fe+H2↑
Zn+2CH3COOH==(CH3COO)2Zn +H2↑
2Na+2CH3COOH==2CH3COONa+H2↑,2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
乙酸与氧化锌反应:2CH3COOH+ZnO==(CH3COO)2Zn+H2O
乙酸与乙醇反应:CH3COOH+C2H5OH=△=CH3COOC2H5+H2O(注:条件是加热,浓硫酸催化,可逆反应)
2.乙酸也可以成酯或氨基化合物。如乙酸可以与乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下生成乙酸乙酯(本反应为可逆反应,反应类型属于取代反应中的酯化反应)。
CH3COOH + CH3CH2OH<==> CH3COOCH2CH3 + H2O
3.由于弱酸的性质,对于氢前面的金属,乙酸是有腐蚀性的,例如铁、镁和锌,反应生成氢气和乙酸盐。虽然铝在空气中表面会形成氧化铝保护层,但是氧化铝是两性氧化物,在乙酸的作用下,氧化膜会被破坏,内部的铝就可以直接和乙酸作用,生成乙酸铝和氢气。
4.金属的乙酸盐也可以用乙酸和相应的碱性物质反应,比如小苏打与醋的反应。除了乙酸亚铬,几乎所有的醋酸盐能溶于水。
Mg(S)+ 2 CH3COOH(aq)→ (CH3COO)2Mg(aq) +H2(g)
NaHCO3(s)+ CH3COOH(aq) →CH3COONa(aq) +CO2(g) +H2O(l)
5.在440℃的高温下,乙酸可分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。
三、乙醛。
乙醛(acetaldehyde)是一种醛,又名醋醛,无色易流动液体,有刺激性气味。熔点-121℃,沸点20.8℃,密度小于1000千克/立方米。可与水和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发,蒸气与空气能形成爆炸性混合物,爆炸极限4.0%~57.0%(体积)。
乙醛的化学性质如下:
乙醛燃烧:2CH₃CHO+5O₂→4H₂O+4CO₂
银镜反应:CH₃CHO+2Ag₂O→CH₃COOH+2Ag↓
乙醛与新制的氢氧化铜反应:CH₃CHO+2Cu(OH)₂→ CH₃COOH+Cu₂O↓+2H₂O(加热)(生成砖红色氧化亚铜沉淀)
乙醛和氢气反应生成乙醇,是加成反应,也是还原反应,体现氧化性:CH₃CHO+H₂→CH₃CH₂OH
希望我能帮助你解疑释惑。
用化学方法鉴别 丙酮,甲酸,乙酸,乙醛
剩下两种,直接用氢氧化铜加热即可,乙醛出砖红色沉淀,丙酮仍为蓝色
鉴别丙醛,丙酮,甲酸,乙酸
甲,乙酸那一组有银镜反应的就是甲酸,没有就是乙酸。另外一组有银镜就是丙醛,没有就是丙酮。相关化学方程式:CH₃CH₂CHO+2Ag(NH₃)₂OH→CH3CH₂COONH₄+H₂O+2Ag↓+3NH₃Na₂ CO₃ +2HCOOH=2HCOONa+H₂ O+CO&...
用化学方法区别下列物质 乙醛,丙酮,乙酸 谢谢
1、ph试纸:变红色,显示酸性,为甲酸、乙酸;再与银氨溶液作用,有银镜发生,为甲酸;2、取少量剩余的物质,各进行碘仿反应,有碘仿反应的为乙醇和丙酮;再与饱和亚硫酸钠溶液作用,无反应的为乙醇;3、取少量剩余的物质,与席夫试剂反应,显色的为甲醛、乙醛,不显色的为甲醇;在显色的溶液中,...
用化学方法鉴别甲酸,乙酸、丙醇和乙醛。
乙酸:先是浊液溶解,加过量后加热无红色沉淀生成(有黑色沉淀)。乙醛有砖红色沉淀,丙醇没有、。
用化学方法鉴别甲醇,乙醇,甲醛,乙醛,丙酮,甲酸,乙酸。(都是水溶液...
甲醛、乙醛、甲酸遇斐林试剂产生砖红色沉淀,乙醛发生碘仿反应,甲酸加入碳酸氢钠溶液,放出气泡。加入金属钠,丙酮不放出氢气,乙醇、乙酸和钠反应生氢气。加入碳酸氢钠溶液,乙酸放出气泡。
怎样用化学方法鉴别 甲酸,乙酸,乙醛 解释下哈
用新制的Cu(OH)2悬浊液:加入后,变澄清的是甲酸和乙酸(中和反应),加入过量的悬浊液,煮沸,得到红色沉淀的就是甲酸。加入后,没有变澄清的就是乙醛。
怎么鉴别正丁醇、甲酸,乙酸、甘油、丙酮、乙醛、异丙醇、苯酚、苯甲醛...
1、加入2,4-二硝基苯肼,根据生成黄色物质可以把甲酸、丙酮、乙醛、苯甲醛与其他的分离开来;2、加入5%NaHCO3有气体产生的是甲酸;3、加入碘液\/10%NaOH,有黄色沉淀的是乙醛、丙酮,没有的是苯甲醛。这两者可以用5%AgNO3的浓NH3`H2O鉴别,有银镜的是乙醛。4、剩下的正丁醇、乙酸、甘油、异丙醇、...
怎样用化学方法鉴别乙醛,丙醛,丙酮
1、加入托伦试剂,试管内壁附着一层金属银的是乙醛和丙醛,没有现象的是丙酮;2、加入碘单质和氢氧化钠,有黄色沉淀生成的是乙醛,没有现象的是丙醛。银镜反应是用来检验醛及还原性糖的一个定性实验,主要用来检测醛基(即-CHO)的存在,即鉴别醛与酮(α-羟基酮除外);碘仿反应(卤仿反应)是甲基...
化学法鉴别丙酮,乙醛,苯甲醛,苯酚,甲酸
取五种物质少量,分别进行银镜反应,若产生银镜,则为乙醛,甲酸,和苯甲醛。若无银镜,则为丙酮和苯酚。再取产生银镜的三种物质少量,加入少量碳酸钠粉末,若产生气泡,则为甲酸。剩余两种物质进行碘仿反应,若产生黄色沉淀,则为乙醛,剩余一种就为苯甲醛 取未产生银镜的两种物质,加入少量三氯化铁...
用化学方法鉴别甲醛,乙醛,甲酸,乙酸
加入银氨溶液发生银镜反应的是甲酸,其他无变化;加热,有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸,乙酸和丁二酸无变化;加热温度达到440℃的高温下,乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水,有气体生成的是乙酸,丁二酸看不到现象。或者先用滴定方法将甲酸乙酸和丙二酸丁二酸分开,然后用银镜反应区分...