酒店需要计算每道菜的成本，每道菜有很多配料，和主料的单价在单独的一个表格里面，有什么办法直接显示

Question

酒店需要计算每道菜的成本，每道菜有很多配料，和主料的单价在单独的一个表格里面，有什么办法直接显示显示每道菜的成本价，要求一目了然。

Answer 1

你的这个表格完全是手工表格，这样几乎无法用于数据计算和分析，只能作为记账凭证使用。
看你这个表格应该属于一次性测算分析表格，这样的表格要求比较严谨，肯定不能这么简单制作的，建议表格调整为：
1、材料价格单独建立一张材料价格表（后续引用、调整都非常方便），内容很简单，主要就2列，品名、价格 即可（如果有变动需要可以增加日期，便于不同时段成本核算），但是一定要注意统一品名、单位，为了后续使用方便，可以增加不同材料等级的材料，比如黄牛肉、特级黄牛肉、进口牛肉等等分别列单价，价格对应的单位建议统一（也可以按实际习惯，但必须统一，比如前面分析表是用公斤，这里就一定要用公斤，前面是克，这里就一定是用克做单价的单位，怕混淆或忘记，可以在本表增加单位列）
2、现有表格格式的调整。建议将表格修改为竖排，也就是第一行是菜名，每个菜名对应使用2列单元格，一列放材料名称，另外一列放使用量（使用量单位对应材料价格表中的单位，但只登记数据，而不含单位，比如2公斤，就只登记为 2），（当然，不修改格式也行，就是后续稍微麻烦点点），然后下面使用 sumproduct函数汇总成本即可。

Answer 2

VBA实现 或者Vlookup函数实现