刀鱼杀了后内脏和头装在塑料袋里，晚上在暗处放着，就跟电灯泡一样亮，怎么回事啊？还能吃吗？

Question

刀鱼杀了后内脏和头装在塑料袋里，晚上在暗处放着，就跟电灯泡一样亮，怎么回事啊？还能吃吗？

Answer 1

刀鱼表面有一层磷，
这是刀鱼特殊的地方，
这种磷是会发光的，
见到灯光就会有反光，
对人对健康有好处，一般都不进行清除。
所以是可以吃的。

追问

不是鳞片，是内脏，发光也正常吗？

追答

是的 ，洗刀鱼的过程中肯定需要解除皮肤磷的。