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http://www.fotosearch.cn/comp/PHT/PHT001/PAA001000022.jpg淡盐水洗过就可以吃了,很美味
黑莓这种水果是荆棘属,与覆盆子、草莓同科。黑莓生长于花园、田野、森林,它会攀爬于墙上及任何挡住它的东西。黑莓和桑椹间很容易辨认,且桑叶为蚕的主食。在自然的温和气候,黑莓生长于南美、欧洲、英国及澳洲。他们通常是多刺灌木,并且会开白色与粉红色的花。黑莓被鉴定出来有一千多种的变化,但大多数为野生。黑莓只有少许的汁液,且带有小核果,每一个果实都带有极小的种子。果实可为黑色、葡萄红或黄白色,很难去知道黑莓何时会变黑,故在成熟前需细心照料。在最成熟时,他们是甜美略带微酸且柔软。摘取下来后,黑莓花扥的中心就是果实。与覆盆子相同,摘取它们最好的时刻在早晨。黑莓与覆盆子的混种都发展出新品种水果,例如罗甘莓与草莓。