立冬进补不上火！中医师多加这1味不燥热

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天气忽冷忽热，但象征冬天开始的「立冬」已经报到！台湾人爱进补，立冬这天当然也要补一下才应景。但是，羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡这类的补品比较燥热，加上含有中药材的补品也不是人人适合，吃错了反而不舒服。中医师分享，只要在补汤中多加一种好料，就能轻松吃补、少负担！

药膳进补看体质　特定情况别乱补

对台湾人来说，冬天吃补是一件再普通不过的事情，但补得对不对，却是一门大学问。除了食材是否容易上火，这些补品往往还会添加中药材一起熬煮，像是十全大补汤等。不过，中药进补的原则是根据体质，因人而异，也就是说，并不是每种补品都适合每个人。

中医师叶濡端表示，中医讲「虚则补之」，体虚的人才需要进补，但光是身体虚弱，就又分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，因此中药的补药又可分成补阴、补阳、补气、补血等。

坊间常见的十全大补汤、八珍汤、四物汤加减等处方，大多是补气、补血为主，而姜母鸭、羊肉炉、烧酒鸡、麻油鸡、当归鸭等，在中医则属于温补类，并不适合急性感染症、发炎症、上火症状的人。那么，该怎么知道自己可不可以进补呢？建议进补之前最好先咨询中医师，或是透过以下方式简单判断：

感冒.嘴破.长湿疹　这些人不能进补！

1.急性上呼吸道感染： 感冒、发烧、咳嗽、痰多、鼻涕黄稠、喉咙痛等。

2.急性发炎感染症： 急性肠胃炎、泌尿道感染、急性骨盆腔发炎等。

3.发炎症状： 嘴破、咽喉肿痛。

4.皮肤病与皮肤过敏发作： 急性荨麻疹、湿疹、脂漏性皮肤炎发作、皮肤严重红痒等。

叶濡端中医师提醒，如果在感冒与急性感染症时进补，会加重体内的发炎反应，不但没办法补到身体，还可能让病灶更严重。

高血压.类风湿.生理期　这些人进补要小心！

另外，叶濡端中医师指出，以下7大族群可以适度享用美味补品，但有一些注意事项必须小心！ 下一页马上搞清楚：