中央财经大学的会计学硕士要考的专业书目是什么？哪个出版社的呢？

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中财mpacc专业课考的是管理类联考综合能力（399），这个是全国统一的；另一门考会计学（401），主要有管理会计学、财务会计、审计学。
建议你联系中财研招办购买，一是比较对路，二是比较系统，因为会计学（401）是高校自命题。