为什么买的包子皮怎么乱花自己发的面太软蒸出来皮那边就硬?

如题所述

为什么买的包子皮儿怎么弄?花自己发的面太软,蒸出来的皮儿那么硬,买的包子皮软是因为面发的软硬适中,醒面要一定要饧好面,醒好了,蒸出来的包子,蓬松柔软,自己发的面基时软,如果省不好整出来的皮也硬
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