1. 餐桌服务型：这种餐厅提供完整的餐桌服务，包括点菜、上菜以及餐后清理等。
2. 柜台服务型：顾客在柜台前点餐，然后自行取餐。
3. 自助型：餐厅提供各种食物，顾客可以自助取用。
4. 企业单位型：主要服务于企业内部员工，提供工作餐等。
此外，餐厅还可以根据提供的菜式和风味进行分类：
1. 多功能厅：这种餐厅空间宽敞，设施完备，适合举办各种大型活动，如宴会、会议等。
2. 宴会厅：专门用于举办中餐或西餐宴会的场所。
3. 风味餐厅：提供特定地区或国家的特色菜肴，如海鲜、烧烤等。
4. 风味小吃：专注于提供各种地方小吃和糕点的餐厅。
5. 零点餐厅：为散客提供点菜服务的餐厅，顾客可以根据个人喜好点菜或小吃。
餐饮业不仅提供饮食，还包括各种餐饮服务和机构。由于地域和文化差异，世界各地的餐饮业呈现出多样化的特点。品牌力量对于餐饮企业至关重要，它是企业在市场竞争中的关键因素。
餐饮都包含哪些分类
一、按餐饮类型分类 1. 中式餐饮：包括中式传统餐厅、快餐店等，提供中国传统美食如中餐炒菜、面食等。2. 西式餐饮：包括法式餐厅、意大利餐厅、美国餐厅等，提供西餐菜品和特色饮品。3. 日韩料理：提供日本料理和韩国料理，如寿司、拉面、烤肉等。4. 特色主题餐饮：如海鲜餐厅、素食餐厅、烧烤店等，以某...
餐饮类有哪些
餐饮类主要包括以下类别：一、中餐类 中餐是中国传统的餐饮形式，涵盖了各种烹饪方法和口味。中餐通常包括热炒、冷拌、烧烤、蒸煮等多种形式，菜品丰富多样，口味独特。中餐还注重食材的选择和搭配，追求色、香、味、形的和谐统一。二、西餐类 西餐是西方国家的餐饮形式，主要特点是主料突出、结构简单、讲究...
餐饮行业有哪些
餐饮行业主要包括以下几个类别：传统餐馆、快餐店、外卖送餐服务、咖啡店与茶馆、酒吧与夜宵场所等。此外，随着健康饮食的兴起，素食餐厅、健康餐饮及有机餐饮也逐渐成为餐饮行业的新兴力量。二、详细解释 1. 传统餐馆：传统餐馆通常提供较为全面的菜品选择，包括各地的特色菜及经典菜肴。这类餐馆的装修风格...
餐饮都分哪些品类
1. 中餐类。2. 西餐类。3. 日韩料理类。4. 快餐类。5. 火锅类。6. 饮品类。7. 素食类。中餐类：中餐是中国传统的餐饮类别，包括各种地方特色菜肴，如川菜、粤菜、鲁菜等，以及传统的中餐烹饪方式，如炒、炖、煮等。中餐注重口味、色香味俱佳，强调食材的本味。西餐类：西餐是以欧美国家为代表的...
餐饮都有哪些种类
一、中餐类 中餐是中国传统的餐饮类型，包括多种地方菜系。如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜等。中餐通常以食材的烹饪技巧和调味方式区分，注重色香味俱佳，烹饪手法多样，包括炒、炖、煮、蒸等。二、西餐类 西餐是西方国家的传统餐饮，包括法式、意式、美式、英式等不同的菜系。西餐注重...
有哪些餐饮类
餐饮类主要包括以下类别：一、中式餐厅 中式餐厅主要提供中国传统菜肴，包括各类中餐经典菜品。这类餐厅通常会注重食材的选取、烹饪手法的独特性以及菜品的味道和口感。中餐类别繁多，包括但不限于川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜等地方特色菜系。二、西式餐厅 西式餐厅主要提供以欧美烹饪文化为主的菜品。这类餐厅...
餐饮包括哪些
餐饮包括以下几个主要类别：一、中餐 中餐是中国传统的餐饮方式，涵盖了各种烹饪方法和口味。包括川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜等八大菜系，以及各种地方特色小吃。中餐通常注重食材的选用、烹饪技巧和味道的调整，追求色、香、味、形、器的和谐统一。二、西餐 西餐是以西方烹饪文化为基础...
餐饮都有哪些类型
一、中餐类型 中餐是中国传统的餐饮类型，其菜品丰富多样，主要包括以下几种：1. 川菜：以四川地区为代表，特点为麻辣、重口味，常见的菜品有火锅、麻辣烫等。2. 粤菜：以清淡、鲜美、细腻著称，如烧腊、白切鸡等。3. 鲁菜：讲究汤菜分明，咸鲜为主，如葱烧海参、九转大肠等。4. 江浙菜：以江南地区...
餐饮有哪些
餐饮主要包括以下几种类型：一、中式餐饮 中式餐饮是中国传统的饮食文化，包括各种地方特色菜系，如川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜等。这些菜系有着丰富的烹饪技艺和独特的口味，以鲜明的地域文化特色而著称。中式餐饮注重烹饪工艺和食材的选用，追求色、香、味、形的和谐统一。二、西式餐饮 西式餐饮主要源于欧洲...
餐饮经营范围有哪些
餐饮经营范围主要包括以下几个方面：一、中式餐饮类 中式餐饮是餐饮行业中的重要组成部分，包括但不限于各类中餐菜品、小吃、面食等。比如川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等各大菜系，还包括各类地方特色小吃，如煎饼果子、肉夹馍等。此外，还包括提供中式宴请、家庭聚餐等餐饮服务。二、西式餐饮类 西式餐饮主要以...
