空调系统抽空时真空度不得高于-50Kpa对吗？

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这个说法应该指的是压力表的表压压力数值，也就是直接用来抽真空的冷媒压力表上指针指示的压力值。这个说法基本是正确的。
不过在用冷媒压力表显示抽真空效果的时候，显示值可以接近-1bar的位置上，然后关闭抽空管路上的阀门，关闭真空泵，保负压20分钟以上，压力指针没有回复的，就证明抽真空是合格的。