北京火锅排名前十强都是哪些？

Answer 1

北京火锅排名前十强：海底捞火锅、小红袍、井格老灶火锅、东来顺、蝎王府羊蝎子、唇辣号、HI辣火锅、新辣道鱼火锅、辣庄重庆老火锅、福口居北京火锅。

小红袍是香港大红袍港式火锅料理旗下的年轻品牌，难怪乍一听觉得耳熟。小红袍目前只在北京一个城市有两家店，一家开在了三里屯的中国红街，另外一家开在了更靠城市中心的王府井中环。可以说两家店的地理位置都是寸土寸金，可能这也和品牌主打高端健康的美食体验有关。这家店的锅底是最具特色的，我点的是菜单上推荐的“野生松茸花胶炖鸡”的锅底。

味道确实很浓郁，一整只鸡在锅内熬煮。特别要说一下这个鸡，是真的软烂到极致了，整只鸡肉是可以用筷子戳到底的，连骨头炖的都酥了，店员说是熬了七八个小时。取出一只鸡腿，肉骨分离，可以说是炖鸡最好的状态。而鸡汤涮出来的菜品也满满的都是鸡汁的香味。野生松茸的味道很香很香，不是一般市面上那种劣质松茸能比的。

这道国宴级别的食材搭配讲究的是鲜味与养生。一整锅的精华好像广东人餐桌上最精致的煲汤，而不像我们印象中的传统汤底了，如果不是还有菜品要上，我们一人一筷子真的能把汤底扫荡一空。

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北京火锅排名前十强都是德庄火锅（北京店），重庆解放碑洞子老火锅（北京店），重庆刘一手（北京店），重庆小天鹅（北京店），渝味晓宇（北京店），山城小龙女火锅（北京店），重庆佩姐老火锅（北京店），重庆齐齐火锅（北京店），枇杷园火锅（北京店），巴倒烫老火锅（北京店）。

1、德庄火锅

“德庄大火锅”闻名遐迩，已成为重庆火锅的形象标志。公司坚持“以德经商、以德兴庄”的经营理念，坚持“我只选好料”的核心品牌战略，坚持以科技创新为核心动力，先后创建重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心。

2、重庆解放碑洞子老火锅

这是重庆比较老的一家店了，火锅非常有特色，浓厚的牛油香味，让人有流口水的感觉，老板非常厚道，花椒愣是慢慢的撒了一层，麻辣味十足的同时不会让你口干舌燥，也不会感觉肚子有火辣的感觉，辣而不燥、麻而不苦、味道醇厚。从锅底感观到味道，再到新鲜的菜品，真是诠释重庆火锅的麻、辣、鲜、香、醇。

3、重庆刘一手

曾经重庆火锅很牛的品牌，可谓是无人不知晓，汤底鲜红且艳丽，口感辣而不燥，香气十足。但是现在很多新型火锅品牌的加入，导致刘一手火锅开始走下坡路了。

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北京火锅排名前十强都是海底捞、小红袍、东来顺、井格老灶火锅、蝎王府羊蝎子、福口居北京火锅、唇辣号、德庄火锅、黄门老灶火锅、辣庄重庆老火锅。

1、海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅等。价格方面，大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配。2019年上半年集团收入116.94亿元，同比增长59.3%；营业利润9.12亿元，同比增长40.89%。

2、东来顺是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。东来顺连锁店数已有99家，连锁网络覆盖全国24个省市、自治区、经营总面积达6.1万平方米。多种特色营销使其品牌魅力得到不断拓展和延伸，先后建成了东来顺羊肉基地、东来顺作料基地、东来顺火锅基地等产品基地。

3、德庄火锅以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念。

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北京火锅排名前十强都是德庄火锅（北京店），重庆解放碑洞子老火锅（北京店），重庆刘一手（北京店），重庆小天鹅（北京店），渝味晓宇（北京店），山城小龙女火锅（北京店），重庆佩姐老火锅（北京店），重庆齐齐火锅（北京店），枇杷园火锅（北京店），巴倒烫老火锅（北京店）。
双榆树这边有个重八牛府，服务和火锅都没得挑，就是门面比较小，不到10张桌子，总得排队等，推荐菜大众一下就行，还有团购啥的，人均不到100。哦对还有羊嘟嘟，巨好吃无比就是貌似分店特别少了，原来上地那边有一家，现在貌似只有西北旺那家了。装修很土但是锅子确实好吃，我又湿了，我说的是嘴里。

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北京火锅排名前十强都是:
德庄火锅、海底捞、小红袍、东来顺、井格老灶火锅、重庆解放碑洞子老火锅、重庆刘一手、重庆小天鹅、渝味晓宇、山城小龙女火锅、重庆佩姐老火锅、重庆齐齐火锅等。