到了近代窝窝头这种食物，老百姓一般用来喂猪，慈禧太后非常喜欢吃窝窝头，是因为她在逃难的路上吃的成为问题的时候去农民家里买了几个窝窝头，慈禧太后拿到窝窝头以后就吃了起来，并解决的非常好吃。后来慈禧太后进宫以后吃到的窝窝头都是厨师经过改良做出来的，里面加入了黄豆，白糖等东西。
慈禧在逃亡的路上，虽然手里拿着很多钱，但是为了保命在加快逃亡速度的时候根本就找不到店铺来买食物，当有一天经过一位农民家的时候，李莲英就想办法拿着钱从农民家里买来了几个窝窝头，慈禧太后由于太长时间没有吃东西，吃到窝窝头以后觉得非常好吃，也不管脏牧脏很快就啃完了。
从那以后，就认为窝窝头好吃，所以当回到皇宫以后，还继续让厨师给自己做窝窝头，但是，当时的厨师感到非常为难，他觉得慈禧太后感到窝窝头好吃是因为太长时间没有吃东西，但是现在不一样了，所以这回厨师就想尽办法将窝窝头变得好吃一点，慈禧太后看到了改良以后的窝窝头，非常高兴，每一顿饭都要吃上几个。慈禧太后，还将窝窝头叫做黄金塔，但是老百姓并不买账，没有将这个名称流传下来。
但是到了近代以后，老百姓生活水平提高的情况下，一般那些黑面都做成窝窝头的形状来喂猪，所以就说老百姓拿来喂猪的食物，却被慈禧当成了一道美食。
百姓用来喂猪的什么食物,慈禧却当成一道美食,还亲自赐名流传至今?
到了近代窝窝头这种食物，老百姓一般用来喂猪，慈禧太后非常喜欢吃窝窝头，是因为她在逃难的路上吃的成为问题的时候去农民家里买了几个窝窝头，慈禧太后拿到窝窝头以后就吃了起来，并解决的非常好吃。后来慈禧太后进宫以后吃到的窝窝头都是厨师经过改良做出来的，里面加入了黄豆，白糖等东西。慈禧在逃亡的...
中国古代饮食与等级制度
菜肴有32种,从取材上看,有北方的熊、鹿、驴,南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖,还有鱼、鸡、鸭、鹌鹑、猪、牛、羊、兔等等。 例如宴席上有一种看菜,即工艺菜,主要是用来装饰和观赏的,其中有一道看菜叫“素蒸音声部”,用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女,共有70件。你看,一个工艺菜,就得花费多少时间...
