《食品标签国家标准实施指南》的详细内容,谢谢
然而,国家标准化管理委员会昨天发布了《关于对库存标签延期实施GB7718-2004〈预包装食品标签通则〉的通知》,称“鉴于仍有部分企业标签库存量较大,为减少企业损失,凡符合GB7718-1994《食品标签通用标准》及相关标准的预包装食品标签,可延期使用至2006年11月1日。”所谓库存标签,包括已含“鲜”字的乳品标签。 对此,巴氏...
禁鲜令基本简介
《食品标签国家标准实施指南》进一步明确了这一点,指出鲜奶应当使用“生鲜奶”或“原乳”的术语,这是指刚从奶牛挤出的未经加工的奶。对于采用巴氏杀菌法或低温存放的“鲜奶”,正确的术语应为“灭菌奶(乳)”或“巴氏杀菌奶(乳)”。然而,这项规定原定于2005年10月1日实施,但由于在乳品行业引起...
禁鲜令禁令内容
自2004年8月1日起实施的《食品标签国家标准实施指南》对“鲜奶”的定义进行了明确,规定只有未经加工和加热处理的牛奶才能称为“鲜奶”。这一新规定导致中国奶制品的命名规则发生了变化,传统的“鲜牛奶”被要求改为“灭菌奶”或“巴氏杀菌奶”。这一政策因其对“巴氏奶”(即常被标为“新鲜牛奶”或...
专家详释预包装食品标签国家标准
8月23日,由国家标准化管理委员会和全国食品工业标准化技术委员会在京共同举办的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》国家标准宣贯会议顺利召开。近90名来自全国各地质检部门的官员参加,他们将在两天会议后,将新标准的实施指南带回各自岗位,对基层质检部门和食品企业进行详细解读。这两...
禁鲜令的基本简介
2004年5月9日,国家质检总局和国家标准化管理委员会率先发布了两个食品标签标准《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》,同时与之配套出版了《食品标签国家标准实施指南》。该标准也被业界简称为“禁鲜令”。《指南》中明确指出,凡是加工食品就不存在“鲜”,所以凡是加热过的食品,其...
禁鲜令的介绍
所谓“禁鲜令”,来自于2004年颁布的强制性国家标准《食品标签国家标准实施指南》。该《指南》规定,“加工食品(包括乳制品)不得称鲜”。因此,凡采用巴氏杀菌法、低温存放的“鲜奶”,必须使用“灭菌奶(乳)”和“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。该文件原定2005年10月1日起实施,但因在乳品行业引发...
商品临期多久不能售卖
一、 如何界定“临期品”食品保质期为一年以上的,期满之日前45天;保质期为半年以上不足一年的,期满之日前 20天;保质期90天以上不足半年的,期满之日前15天;保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天;保质期16天以上不足30天的,期满之日前5天;保质期少于15天的,期满之日前1至...
禁鲜令相关影响
生产的是短期保质且需要冷藏的“巴氏奶”。在过去的2005年“禁鲜令”实施后,地产企业面临着是否遵循这一规定的抉择,这直接关系到他们的生存和发展。总的来说,新的禁鲜令规定对液态奶的生产和标注方式产生了显著影响,旨在提高透明度,保护消费者权益,同时也对企业的生产策略提出了新的挑战。
食用油瓶贴需要标注哪些内容
《产品质量法》和国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718)规定,食品标签必须包含以下内容:1. 食品名称应使用表明食品真实属性的专用名称,不得使用可能导致消费者误解或混淆的名称。2. 生产者的名称和地址应与营业执照一致。如果是集团子公司、分公司或委托加工、联营生产的产品,应按照《产品标识标注...
保质期短的牛奶营养高
中国农业大学食品学院副教授 李兴民 从10月1日开始,被人们称为“禁鲜令”的《食品标签国家标准实施指南》正式生效。《指南》中明确规定,加工食品不得称“鲜”,对于牛奶来说,以往出现在巴氏奶等包装上的“鲜奶”字样都要被取消。这一举动到底有什么意义,市场上包装不同、名称不一的牛奶,其营养...