自考食品卫生与营养学专业考试科目一览表

Answer 1

食品卫生与营养学是一门研究食品、营养与身体健康关系的学科，与国民生活紧密相连，在增强国民体质、预防疾病与保持健康方面发挥着重要角色。

自考食品卫生与营养学专业主要课程如下：

001 中国近现代史纲要

002 马克思主义基本原理概论

003 食品化学与分析

004 实用卫生统计学

005 流行病学

006 健康教育与健康促进

007 营养学（一）

008 毕业论文

101 英语（二）

102 临床营养学

103 中医营养学

104 食品毒理学

105 新型食品概论

106 食品加工与保藏（本）

107 社区营养学

108 烹饪营养学（一）

201 医学基础总论

202 生物化学（四）

203 微生物与食品微生物

食品卫生与营养学专业前景可观。随着国民经济的提升，人们越来越注重健康饮食，食品安全问题日益突出，社会对食品卫生与营养学专业人才的需求日益增长。

专业毕业生可在医疗、酒店、餐饮、教育等行业就业，从事营养师、食品检验、疾病监控等职业。岗位待遇优厚，上升空间大。

就业方向包括营养师、职业卫生评价、厨政总监等。

热门就业行业为餐饮、酒店/旅游、教育/培训/院校、医疗/护理/卫生等。

热门城市有广州、上海、杭州、武汉、成都、深圳、北京、南京、南宁和厦门等。