泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压。
泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。
扩展资料：
分布范围
在中国除青藏高原除西藏林芝地区外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，在中国的西部（由东往西流向，全国就只有两条这样的河流）的伊犁河里的种群也在不断的扩大。
该条河流与哈萨克斯坦名湖巴尔喀什湖相同。在赣江的支流袁河流域，江西萍乡，江苏连云港墩尚镇等地。泥鳅的人工养殖随着市场的需求量不断增加，养殖规模也在不断扩大，全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。
参考资料来源：百度百科-泥鳅
女人吃泥鳅对身体有好处，具体如下：
1、改善贫血
因为泥鳅中含铁量多，对贫血有很好的辅助疗效。
2、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品，坚持食用几天，便觉精力充沛。
扩展资料：
泥鳅的营养
1、泥鳅能补中益气、养肾生精，非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些疾病的治疗也十分有益。
2、泥鳅是鱼类里的补钙冠军，在同等重量的情况下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右，泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。
3、泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
参考资料来源：人民网-吃泥鳅有5大好处 泥鳅堪比补肾药
参考资料来源：人民网-如何吃泥鳅？夏天吃泥鳅的好处
女人吃泥鳅对身体有好处，具体如下：
1、改善贫血
因为泥鳅中含铁量多，对贫血有很好的辅助疗效。
2、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品，坚持食用几天，便觉精力充沛。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3fb43166d224f4a5907f4f207f790529922d1b1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3fb43166d224f4a5907f4f207f790529922d1b1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3fb43166d224f4a5907f4f207f790529922d1b1"/>
扩展资料：
泥鳅的营养
1、泥鳅能补中益气、养肾生精，非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些疾病的治疗也十分有益。
2、泥鳅是鱼类里的补钙冠军，在同等重量的情况下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右，泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。
3、泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0828/c21471-27528046.html"target="_blank"title="人民网-吃泥鳅有5大好处泥鳅堪比补肾药">人民网-吃泥鳅有5大好处泥鳅堪比补肾药
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0802/c14739-27397412.html"target="_blank"title="人民网-如何吃泥鳅？夏天吃泥鳅的好处">人民网-如何吃泥鳅？夏天吃泥鳅的好处
生长在低佳水塘，不起眼的泥鳅，现在成了高级饭店的上等菜肴而受到宾客赞美。泥鳅身份地下天上的转变，真令人吃惊。
很早以前，人们就知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位，有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。
真那么有效吗?由于最近价钱太贵，吃泥鳅的机会减少了，不知泥鳅的营养价值是否真的那么高?
临近产卵的泥鳅体内，维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
再详细介绍一下泥鳅每100克中的营养成分；
铁，4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；
钙，800毫克，100克鳝鱼才含钙95毫克；
维生素B2、维生素B20.8毫克。
从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
从泥鳅肉清淡的味道上，想象不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体本回答被提问者和网友采纳
吃泥鳅有什么好处?
1、对贫血有好处，因为泥鳅中含有的矿物质比较多，而矿物质中的铁元素可以很好的为我们血液循环提供优质的血红蛋白，所以说对于缺铁引发的贫血有很好的帮助治疗的效果。2、对胃有好处，因为泥鳅味道比较好，而且没有什么刺激，有益气养胃的作用，含有的蛋白质和少量脂肪，对暖脾胃也是有帮助的。所以胃不好...
吃泥鳅有什么好处
吃泥鳅有以下好处：1.含有丰富的营养物质：泥鳅富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养物质，对身体健康非常有益。2.促进消化：泥鳅中含有一种名为“泥鳅素”的酶，能够促进人体内的蛋白质分解和消化吸收。3.增强免疫力：泥鳅中富含的铁、锌等矿物质，可以增强免疫力、促进血液循环和抵抗疾病。
吃泥鳅对身体有什么好处吗?
好处1：预防心脑血管病泥鳅肉中含有少量的脂肪和胆固醇，还含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这些物质可以预防人体血管硬化，还能清除血管中低密度胆固醇的合成，对预防动脉多样硬化都有很大的功效。好处2：改善贫血泥鳅生活在湖池中，平时主要以虫子和泥土为食，可以吸收铁元素，所以泥鳅属于高铁食物...
吃泥鳅对身体有哪些好处?
泥鳅，这种小型鱼类，不仅肉质鲜美，还蕴藏着丰富的营养和健康益处。在中医传统理论中，泥鳅被赋予了多种神奇功效，如暖脾胃、祛湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血等。这些作用不仅帮助人们缓解各类疾病，更是日常饮食中的佳品。首先，泥鳅的暖脾胃之效，对于容易脾胃受寒、消化不良的人群尤为适宜...
女人吃泥鳅的好处
女人吃泥鳅的好处 1、补中益气 泥鳅有补中益气的功效，适量食用泥鳅有助于增强脾胃功能，改善脾胃虚寒、脾虚泄泻、食欲不振等问题。2、清热祛湿 泥鳅有清热、祛湿的功效，适量食用泥鳅有助于改善热病口渴、盗汗、水肿、小便不利等问题。3、增强免疫 泥鳅富含蛋白质，还含有多种维生素及矿物质，日常适量...
吃泥鳅有什么好处
吃泥鳅有以下好处：1. 补充营养：泥鳅含有丰富的营养成分，如优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B群等，有助于补充身体所需的营养，增强免疫力。泥鳅的营养价值 泥鳅是一种营养丰富的水产品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。其中的蛋白质是优质蛋白质，易于人体吸收利用。此外，泥鳅还含有...
吃泥鳅有什么好处和坏处
吃泥鳅的好处包括以下几点：1. 丰富的营养成分：泥鳅肉中富含优质蛋白质、多种维生素（如维生素A、维生素B2等）和矿物质，有助于人体健康。2. 低脂肪低热量：泥鳅肉脂肪含量较低，热量也相对较低，适合控制体重和减肥。3. 具有活血化瘀作用：泥鳅含有一种活性物质——泥鳅肽，可以促进血液循环，有助于...
泥鳅吃了有什么好处
泥鳅是一种富含营养的食物，食用泥鳅可以带来以下好处：1. 丰富的营养素：泥鳅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，例如维生素A、B族维生素、钾、镁、铁等。这些营养素对人体健康非常有益。2. 低脂肪和低卡路里：泥鳅肉质嫩滑，含有较少的脂肪和卡路里。对于想要减肥或控制体重的人来说，泥鳅可以是一个...
吃泥鳅有什么好处
2、脂肪含量极少：泥鳅虽说算一盘荤菜，但其却脂肪含量极少，这对于患有三高疾病且热爱美食的朋友是不可多得的美味，其他肉食会让病情加重，而泥鳅却只会带来好处。另外正在减肥的女性也可以食用泥鳅解馋，它并不会给你的身体增加额外的负担。3、可以解渴醒酒：夏天是喝酒的好时节，下班后约上三五个好友...
吃泥鳅四大好处
因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。祛湿止泻 用于湿盛泄泻。如果有孩子睡熟后出虚汗的状况，可以给孩子煮泥鳅汤喝，具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的功效，适合因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用，可以一周吃2-3次，有助于生长发育。
