筷子是中国常用的餐饮工具，后在日本、韩国等地区流行开来。无论是吃饭、吃面条、吃饺子等等，使用筷子都是非常方便的。筷子的材料有很多，有木筷子、竹筷子、金属筷子，甚至有昂贵的象牙筷子等等。使用筷子可以让食物加速冷却，避免烫手等等，这一系列的好处，让筷子也在印度火了。
其实大部分人对于筷子和刀叉等餐具都能够熟练运用，但在中国筷子的使用就是占主流，只会在去吃西餐的时候使用到刀叉，而西方国家也只会是在体验中餐的时候尝试用筷子。其实这并没有什么，只是他们的习惯而已，各有各的文化。印度也有很多人都会使用筷子和刀叉，不过依然没有占据主流，只能说是偶尔使用。
虽然中国的筷子在印度很火，但是印度并没有改变他们的传统——手抓饭。这不是因为他们不懂得使用餐具来辅助进食，也不是因为他们落后。只是因为他们的传统，这是长久以来形成的习俗，大家不约而同地表达了对传统的尊重。他们觉得食物是神赐予的，而用手吃饭表达了对神的尊敬。
人们使用筷子或者刀叉或者直接用手抓饭，都是很可以理解的事情，不过是处于一种习俗，并没有先进落后，或者什么其他的说法。无论出于什么原因，我们都应该对别人的习俗保持尊重，不要想着改变，要学着求同存异，去接受不一样的文化。
筷子是中国独有的餐饮工具，也是我们中国独有的文化，是老祖宗留给我们的财产，象征着中国的历史。据说中国的筷子在印度“火”了，但是绝不会改变印度人多年下来手抓饭的习惯。
筷子到现在为止已经有三千多年的历史了，具体起源虽已无法考证，但是除了中国外日本、韩国、越南、朝鲜、新加坡、柬埔寨等都是会使用筷子的国家，相对来说日韩使用的更为频繁一些，甚至到了外国餐厅还会主动询问是否有筷子可以使用。筷子看似是非常简单的工具，但是它却几乎可以夹起任何东西，面条、青菜、豆腐都是最基本的操作，有时看外国人使用刀叉都会替他们心急，怕他们插起来吃到嘴里食物都凉了。
在印度用手抓饭用食可以说得上是一种传统了，因为印度是一个信奉神的国家，他们心中对神的敬仰甚至都超出了自己的生命，而在早些时候神对她们的教育是手是世界上最干净的食物，用手吃饭是对事物的尊敬。并且在印度人的心中，食物是神赐予他们的，更应该得到最高的尊敬，所以用手吃饭也是对神的尊敬。
虽然筷子是个非常方便的餐具，但是对于如何使用却是十分难学，中国的小孩子还要学习几年才可以熟练使用，而对于习惯性用手吃饭的印度人来说更是难上加难，同时出于对神的尊敬他们也是不会改变自己的用餐方式的。
