茶叶在储存和运输造成货损与货差的原因？

Answer 1

茶叶在储存和运输过程中造成货损货差的原因主要有以下两点：
1. 茶叶的特性使其极易吸湿和吸收异味而变质。
2. 自然环境的氧化、光、高温等因素促使茶叶在贮藏期发生缓慢的氧化反应，导致茶叶品质渐进劣变。
此外，茶叶中的香味成分在贮藏期会自然挥发减少或再氧化裂解变质，而香气又是茶叶品质的重要指标。刚制完的成茶从精制开始至包装完成皆应避免照光，这对于茶叶品质保持也十分关键。对于不同种类的茶叶，如绿茶和焙火程度不同的茶，其耐贮藏性也有所不同。
因此，为了保持茶叶的高质量，在储存和运输过程中应该严格控制茶叶的含水量，避免暴露在潮湿和高温的环境中，同时也要避免光照。

Answer 2

茶叶对于储藏和运输要求很高，如果不注意很容易造成损失。因为茶叶受温度或者湿度影响很大，如果没有做好包装防护。没有做好每一个环节，就会造成麻烦。

Answer 3

因为茶叶在储存的时候会有湿度和温度的要求，如果湿度太高，那么茶叶会有发霉的风险，这就是造成破损与或差的最常见的原因。

Answer 4

绿茶之类的在这个保存的时候需要冷藏的。