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准备开个蔬菜水果超市,第一次接触这生意,怎么运营?
如题所述
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第1个回答 2015-08-23
生鲜超市选址要求较高,由于商品的保质期较短,需要大量的来客数支持;且人员的专业技能要求也比一般超市要高,蔬菜水果的陈列是很有讲究的,保鲜也有很多学问,所以人员必须具备陈列,保鲜的技能;流程方面,商品的2次加工也很重要,既蔬菜水果不新鲜以后的加工,例如现榨果汁,包装水果,净菜等的加工配方和流程必须完善,否则你的损耗可能会吃光你的利润。蔬菜水果超市要有一定的档次,即你的商品卖相,道具等必须要好一些,否则就成菜市场了~先说这么多,有需要再问!
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第2个回答 2015-08-23
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