油炸茄子和油炸土豆怎么烧

Question

油炸茄子和油炸土豆怎么烧

Answer 1

油炸土豆步骤：
1
先用刮皮刀，刮去土豆外皮，放在有水的盆子里。
2
将土豆切成条状（根据个人喜欢，可切成丁、块状。）放在水里浸泡
3
倒出土豆条，沥干水分，锅内放植物油，待油温至八成热，土豆条入锅油炸，炸熟盛盘，撒上五香辣椒面即可。
油炸茄子步骤：
1
茄子洗净
2
斜切片，5mm厚，盐水泡几分钟
3
盐水面淀粉活匀，不要太稀也不能太干
4
茄子沾调好的面里
5
大火炸，炸至黄色即可
6
出锅食用

Answer 2

油炸土豆步骤：
1.先用刮皮刀，刮去土豆外皮，放在有水的盆子里。
2.将土豆切成条状（根据个人喜欢，可切成丁、块状。）放在水里浸泡。
3.倒出土豆条，沥干水分，锅内放植物油，待油温至八成热，土豆条入锅油炸，炸熟盛盘，撒上五香辣椒面即可。
油炸茄子步骤：
1.茄子洗净。
2.斜切片，5mm厚，盐水泡几分钟。
3.盐水面淀粉活匀，不要太稀也不能太干。
4.茄子沾调好的面里。
5.大火炸，炸至黄色即可。
6.出锅食用。

Answer 3

首先，你得准备好食材：
原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。
调料：酱油、盐、糖。
油炸土豆具体步骤：
1、先用刮皮刀，刮去土豆外皮，放在有水的盆子里；
2、将土豆切成条状（根据个人喜欢，可切成丁、块状）放在水里浸泡几分钟；
3、倒出土豆条，沥干水分，锅内放植物油，待油温至八成热，土豆条入锅油炸，炸熟盛盘，撒上五香辣椒面即可。
油炸茄子具体步骤：
1、茄子洗净；
2、斜切片，5mm厚，盐水泡几分钟；
3、盐水面淀粉活匀，不要太稀也不能太干；
4、茄子沾调好的面里；
5、大火炸，炸至黄色即可；
6、就可以出锅食用了。

Answer 4

原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。

1.茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。
2.炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。
3.炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。
4.八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。
5.茄子开始变软时放入土豆煸炒。
6.然后放入酱油。
7.放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。
8.五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。
9.这时放入糖煸炒。
10.最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。

烧茄子，也不是地三鲜，而是加了土豆的——家常茄子烧土豆。茄子和土豆的味道非常融合，或蒸或烧都非常美味

Answer 5

您指的土豆烧茄子吗？如果是给您一些家常菜的做法，主料圆茄 土豆 辅料青椒 红椒 蒜沫 葱末 调料香油 酱油 耗油 油热后先放葱花炒香 放土豆块进去翻炒大概三分钟 再将茄子条倒进去翻炒 大概五分钟放酱油 正常炒到土豆稍微有点糊边了 再放适量盐 香油 耗油 青红椒放进去 最后出锅前放点蒜末炒香出锅就好了