又脆好吃的自制薯条做法如下：
用料：土豆1块（200克）、玉米淀粉20克、植物油适量、番茄酱适量。
步骤：
1、土豆去皮洗净切大小均匀的条状，放入清水中冲洗一下。
2、锅中烧开水，下入土豆条焯水一二分钟。
3、待锅中水再次烧开，捞出土豆条，控干水分。
4、撒上一层玉米淀粉，使每一个土豆条都能粘上淀粉。
5、锅中烧开适量油，六成油温下入裹满淀粉的土豆条。（将筷子放入油锅中，周围有小气泡即可开始炸）。
6、炸至薯条有触碰感，颜色有点金黄色出锅控油。
7、一道美味的自制薯条就做好了。
8、配上番茄酱，真是绝配。
自制薯条怎么做又脆好吃
1、准备材料：土豆、食用油。2、土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。3、土豆切成长度5-6厘米，宽度0.6厘米的长条。4、切好的土豆放盐水里泡一下，去掉多余的淀粉，防止氧化变色。5、烧一锅热水，水开后放入土豆条。6、大概煮一分半钟。7、煮好的薯条捞出放凉。8、用保鲜袋装好，放冰箱急冻一...
在家如何做肯德基同款味道的薯条?
将油温加热至约190°C（375°F）。将薯条再次放入热油中，炸约2-3分钟，直到薯条呈现金黄色且外皮酥脆。捞出薯条，再次放在厨房纸巾上吸油。5. 调味 在薯条还热的时候，撒上适量的盐和其他调料，拌匀。如果喜欢更酥脆的外皮，可以在炸好的薯条上撒上一层薄薄的面粉或玉米淀粉，然后放入烤箱中以200...
自制薯条不冻如何炸脆
1、薯条不冻要炸脆需要先将土豆切条并煮至八成熟，然后捞出晾凉、沥水，给它们的表面裹上一层淀粉，然后烧油至八十度并将土豆下锅，待它炸至黄色捞出并晾一会，再回锅快速复炸一次即可。2、等油烧到八十度左右之后就可以将土豆放入锅中炸，将土豆炸到泛黄的时候捞出来晾一下，最后用二次回锅复...
自制薯条怎么做又脆好吃
步骤：1、土豆去皮洗净切大小均匀的条状，放入清水中冲洗一下。2、锅中烧开水，下入土豆条焯水一二分钟。3、待锅中水再次烧开，捞出土豆条，控干水分。4、撒上一层玉米淀粉，使每一个土豆条都能粘上淀粉。5、锅中烧开适量油，六成油温下入裹满淀粉的土豆条。（将筷子放入油锅中，周围有小气泡即...
自制薯条怎样炸才会酥脆好吃呢?
详情请查看视频回答
炸薯条都有哪些窍门?
炸薯条 3、锅中放入适量的食用油，在油温5成热的时候就可将土豆条放入，不需等到油温太高，不然土豆条容易焦糊。将土豆条炸成微黄色的时候调大火量继续炸，变成金黄色即可捞出，这时的土豆条已经熟了。以上就是小编在家自制土豆条的方式，怎么样是不是只需要三个步骤就能炸出香脆可口的土豆条，蘸着...
自制薯条怎么炸外酥里嫩?
浸泡去淀粉：将切好的薯条放入冷水中浸泡至少30分钟，这样可以去除多余的表面淀粉，防止炸制时粘连，同时也能使薯条更加酥脆。水煮预处理：将浸泡后的薯条捞出，沥干水分，然后在沸水中煮2-3分钟。这个步骤可以让薯条内部部分煮熟，缩短炸制时间，保证里嫩。冷却和干燥：将煮过的薯条捞出，放在纸巾上吸...
自己在家怎么做薯条?
放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
想吃肯德基的炸薯条,自己怎么弄好吃?
制作过程 ①:先将土豆清洗干净之后去皮,然后把土豆切成厚片,再切成长条。【注意:土豆的片一定要切得厚一点,如果切得太薄的话,加工的过程中容易断。做出来的薯条也没有那么香脆可口大小大概在0.5厘米左右的样子。】 ②:切成条的薯条一定要放到水中泡一下,把它们泡到水中泡上至少10分钟,泡去土豆条表面多余的淀粉...
怎样炸薯条,薯条香酥脆不回软 ?
1、土豆条焯水后别直接就下锅炸，多加1个步骤，便是将土豆条放人在冰箱中冷冻一会，将土豆条冻硬了，炸的薯条口感也会更加酥脆，非常建议大家学习这个小妙招；2、炸土豆条的时候，油温需要掌握好，差不多6、7成热就可以了，而且注意炸土豆条的时候需要用大火炸，这样土豆条也会更加的酥脆好吃，炸...
