海鲜包括了鱼类、虾类、贝类、蟹类、肉类等等。
1、鱼类
鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。 有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。
我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、巨石斑鱼等，以及中华鲟、大马哈鱼、大西洋鲑等洄游鱼类。
2、虾类
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。
3、贝类
贝类中绝大多数种均可食用，很多贝类的肉质肥嫩，鲜美可口，营养丰富。头足类中的乌贼、枪乌贼、柔鱼、章鱼(Octopus）等海洋生物。
腹足类中的鲍、凤螺、香螺 (Neptunea）、东风螺（Babylonia）、涡螺（Voluta）、红螺，以及很多陆生的蜗牛等都是捕捞对象，鲍等还是养殖对象。
4、蟹类
蟹类中90%为海产，余为淡水产。海产蟹类中，如绵蟹、关公蟹、蛙蟹、馒头蟹等生活在不同深度的潮下带；如梭子蟹生活在浅海；
方蟹、沙蟹和大多数扇蟹主要生活在广阔的潮间带；极少数种如漂泊蟹和弓蟹能附着生活在海洋中的木头或其他漂浮物上。
5、肉类
主要有：鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参 鲍鱼、鱼翅。
参考资料来源：百度百科-海鲜
参考资料来源：百度百科-鱼类
参考资料来源：百度百科-虾
参考资料来源：百度百科-贝类
参考资料来源：百度百科-蟹类
梭子蟹,青蟹,对虾,大蝼蛄虾,都是海鲜,香海螺,蛏子,海鲜就是海里面的所有生物,日月贝,镜蛤,只有贝类属于其中有鲍鱼,海带不属于海鲜。
海鲜类食物，如鱼、虾、蟹、蚌、蚬、扇贝等，都含优质蛋白质，而且低脂肪，很适合减肥人士食用。最重要是鱼油含丰富，不饱和脂肪酸，有益于心血管健康，可帮助降低胆固醇。不过很多人都怕海鲜的胆固醇高，其实除了鱿鱼、墨鱼，其他海鲜类食物的胆固醇来源主要集中于头和膏，只要减少进食这两部分，便可减少胆固醇的摄取量。那么，是不是完全不能吃鱿鱼呢？
不是，因为鱿鱼含大量不饱和脂肪酸，能有效增强脑力、预防老年性痴呆症，更具补虚损、益气血的功效，益处甚多，记住只要不过量就没问题。
海鲜、贝壳类等食物，含有较高的胆固醇，所以在烹调时应少加油，可改用清蒸或水煮的方式较好。
本回答被网友采纳什么是海鲜(什么是海鲜类的食物)
海鲜，亦称海产品，是指从海洋中捕获或养殖的动物性食品。这些食品通常包括各种鱼类、虾类、贝类和蟹类等。严格来说，海鲜主要指海洋生物中的动物性原料，尽管海藻如海带也被视为海洋食品，但它们并不属于海鲜的范畴。海鲜的种类繁多，具体包括：1. 鱼类：如小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、皮匠鱼、石浆鱼等。...
seafood包括什么。中英文都写,谢谢
海鲜类食品包括但不限于鱼类、贝类、虾类、蟹类等。例如虾、蟹肉、牡蛎、贝类等都属于海鲜的范畴。英文中海鲜的表述通常为“Seafood”。以下是关于海鲜的详细介绍：二、详细解释 海鲜种类丰富多样。从海洋生物学的角度看，海鲜可以分为鱼类、贝类、虾类等多个种类。比如鱼类就包括金枪鱼、三文鱼等，贝类有扇...
海鲜种类有哪些
海鲜种类丰富多样，包括各种鱼类、蟹类、贝类和肉类，以及冷冻和水发的特殊处理食品。首先，鱼类有黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼等，还有各种特色鱼类如海黑鱼、老板鱼等。蟹类则有梭子蟹、青蟹等，还有海藻类如海带、海木耳等。鱼类海鲜部分有老板鱼、黄花鱼等，还有各种特色品种如八角鱼、红头鱼等。贝类包括夏夷贝...
海鲜类食品包括哪些?
龙虾龙虾仔基围虾皮虾青虾大海虾卢姑虾竹节虾桃花虾小河虾小红虾肉类（冰鲜）：鸟贝肉大蛤肉蛎肉鲜贝丁扇贝肉沙鲜肉黄鳝肉海肠毛蚬肉鱿鱼须鲜鱼杂鲜鱼肚青鱼子刀鱼子沙鱼脑蛰头蛰皮鲜海蛰沙鱼肚先生鱼肉柽子嘴功夫菜冰鲜类（水发）：水发参虾仁海狗鞭鱼筋鱼肠鱼白鱼肚沙鱼皮凌鱼皮沙鱼喉蚕蛹雄蚕鹅蟹黄...
普通的鱼和虾属于海鲜类吗
海鲜的定义为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
海鲜种类有哪些
3. 蟹类：蟹类是一种具有独特风味的海鲜。包括各种螃蟹，如帝王蟹、梭子蟹等。蟹肉富含蛋白质和矿物质，尤其是蟹黄部分更是美味可口。4. 贝类：贝类是另一大类受欢迎的海鲜。常见的贝类包括扇贝、蛤蜊、生蚝等。贝类食物富含锌和碘等微量元素，具有很高的营养价值。除此之外，海鲜还包括其他一些种类，如...
海里的食物有哪些?
海里的食物非常多样，主要包括各种海洋生物及其制品。海洋生物可分为以下几大类：1. 海洋生物活体：海鱼：比如带鱼、黄花鱼、鲅鱼等，它们都是海里的重要食物来源。海鱼肉质鲜美，富含多种营养元素。贝类：如扇贝、蛤蜊等，含有丰富的蛋白质和微量元素。海虾和海蟹：也是人们常吃的海鲜，富含蛋白质和矿物质...
生鲜食品分类的方法有哪些?
按食品种类分类 肉类：常见的如猪肉、牛肉、羊肉以及鸡肉、鸭肉等。海鲜类：包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等海洋或淡水生物。蔬菜类：根据蔬菜的生长形态和构造，例如叶菜类、根茎菜类、豆荚菜类等。水果类：可按地理气候划分，如热带水果和温带水果，具体品种包括苹果、梨子、荔枝、芒果等。禽蛋：家禽类和...
海产品有什么
海产品主要包括各类海鲜、海藻以及海洋植物等。海产品是指产于海洋或与之相关的各种食品。海鲜是最常见的海产品之一，包括各种鱼类、贝类、甲壳类动物等。如带鱼、鳕鱼、螃蟹、虾、海螺等，它们富含优质蛋白质、矿物质和维生素，是健康饮食的重要组成部分。此外，海藻也是一类重要的海产品，如海带、紫菜等，...
海鲜有哪些?
海鲜包括了鱼类、蟹类、虾类、肉类（冰鲜）、贝类、冰鲜类（水发）这些海产等等。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是...
