近期一则“20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物”的消息引发许多人担忧,一边想吃,一边又害怕,小龙虾到底能不能吃?菜场和餐馆里卖的小龙虾来源于哪?记者进行了调查走访。
宁波小龙虾疑似含致癌物
宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检,快速检测结果显示,其中有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物,少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。而孔雀石绿、呋喃西林等药物是国家明令禁止在水产品中使用的。
市区双龙菜场水产区,几乎家家都有龙虾卖。
经营户王兴华告诉记者,他的龙虾都是从兴化进的货,现在的价格比刚上市时便宜多了,每斤15-30元不等,大个的一两左右的龙虾卖30元/斤。
“一天卖个大几百斤不是问题,主要是回头客多。”泰山公园附近一家知名龙虾馆老板告诉记者,前期泰州市场上的龙虾大多来自湖北、湖南,五一节后本地及周边地区龙虾陆续开始上市,预计月底地产龙虾将大批量面市。
泰州市已对小龙虾展开抽检
市食品药品监督管理局负责食品检测的相关负责人介绍,呋喃西林是一种人工合成的抗菌药、孔雀石绿是杀菌和杀寄生虫的化学制剂,还有增强水产品活力的作用。两种药物都是水产品养殖中明令禁止使用的,也是水产品养殖中日常检管抽查的项目。小龙虾是夏季美食霸主,每年夏天,他们都会进行检测,以往检测中并未发现违禁药物,检测项目都是合格的。最近他们也组织对市场上的小龙虾进行了抽检,检测结果还未出来。一旦有任何问题,将认真追究、严厉查处。
小龙虾初检出致癌物 水产区处处买小龙虾
宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检,快速检测结果显示,其中有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物,少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。而孔雀石绿、呋喃西林等药物是国家明令禁止在水产品中使用的。市区双龙菜场水产区,几乎家家...
龙虾门事件的介绍
龙虾门事件是指2010年7月发生在香港的一宗食品安全事件,主要涉及某些餐厅出售的含有超标“孔雀石绿”成分的小龙虾。孔雀石绿是一种对人体有害的致癌物质,不应出现在食品中。事件的曝光始于一些消费者在食用小龙虾后出现不适,随后有关部门对涉事餐厅进行了调查。结果发现,这些餐厅的小龙虾样...
孔雀石绿不是致癌吗?为什么水产养殖中还在使用?
近期一条新闻让美食爱好者们倍感担忧:宁波镇海市场监管局对小龙虾店进行检测时,惊人发现13家店铺存在孔雀石绿等违禁成分。这种被国家明令禁止的致癌物,为何仍在水产养殖中悄然现身?为了一探究竟,我深入研究了孔雀石绿的使用情况。它不仅是染料,还是一种强大的杀菌剂,然而其高毒性与致畸、致癌风险不容...
朋友圈的养生谣言有哪些
2、小龙虾是一种处理过尸体的虫子,外国人从不吃谣言内容:“小龙虾是为了消灭尸体,经过基因改造而引进的,而且小龙虾都长在污水里,重金属超标,外国人从来不吃。”真相:小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”,是一种淡水虾,它摄入的重金属大部分被转移到了外壳,随着不断生长和脱壳,这些重金属毒素被移出体外,所以重金属未必...
虾皮含二甲基亚硝胺等致癌物,那要怎么吃
下午好,虾皮含有二甲基亚硝胺等致癌物自重,典型的以讹传讹。在腌制、晾晒和久置的海产品和水产中,确实会和新鲜蔬果久置后一样产生的亚硝酸类无机和有机盐,但这不足以对人体构成致命威胁,更空谈不上「致癌」这个莫须有的罪名——硬要说有,那也只能和豆饼放久了让它肆意生成黄曲霉素b1一样...
现在的龙虾还有问题吗
渔业部门列举的证据看起来很有说服力,但仍有些问题未回答。 渔业部门的检测主要是针对药物残留。据了解,渔业部门根据农业部的国家标准对小龙虾进行的检测是无法针对“肌溶解”的。 江苏省海洋渔业局渔业处处长费志良说:“我们按农业部农产品质量安全规定的若干项药物残留指标,对小龙虾进行了安全性检测”。对于肌溶解...
现在新闻上说吃了小龙虾可以中毒是真的吗?
吃小龙虾可能会导致横纹肌溶解症,但是,引发病症的并非小龙虾本身的成分,而是生长在某些水域的小龙虾富集其他生物产生的一种毒素的结果。也就是说,吃小龙虾能导致横纹肌溶解症仅仅是一种食物中毒。1.凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者,要及时到医院就医。2.外就餐吃小龙虾时,应选择...
你说的小龙虾的危害有科学依据吗
最近流传小龙虾是环境的清洁工。 以前被用做 清除污染,专家认为含有大量的致癌物质,能不吃还是别吃吧。
小龙虾到底有没有致癌物
小龙虾本身是没有致癌物质的,虾跑部队 养殖的小龙虾都是采用生态养殖的虾,天然无污染。龙虾营养价值很高。而且小龙虾含有丰富的蛋白质、镁、磷、钙,虾壳中还含有虾青素。小龙虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能...
小龙虾吃多了对身体好不好
小龙虾如果适当的吃点是可以的,不要吃的过多,避免出现易上火,刺激胃黏膜出现胃痛,龙虾属于寒性食物,如果体质虚寒的话不要吃的过多。