1、牛肉拉面：它是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。
2、酿皮：酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。
3、千层牛肉饼：牛肉饼是一道美味可口的名点，已经有一千二百多年的历史。
4、热冬果梨：热冬果梨是用兰州特产冬果梨与冰糖煮制而成，它富含果酸、柠檬酸、蔗糖等成分，有清热、润肺、止咳化痰、养身祛疾等功效，是西北水果中的一种特殊水果。
5、羊杂碎汤：在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。
兰州十大网红小吃 一起来品尝西北的正宗风味
1. 兰州拉面 说到兰州拉面，大家一定不陌生，它依靠着独特的风味获得了全国人民的好评，现在全国各地都能见到兰州拉面的身影。兰州拉面也称为清汤牛肉面，正宗的兰州拉面味道鲜美，价格实惠，想想早上来一碗热腾腾的牛肉面，该是多么惬意的事呀。它是兰州十大网红小吃之首，也是全国人民对兰州最初的印象。
兰州十大特色名小吃排行榜
1、兰州手抓羊肉——选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。2、兰州清汤牛肉面——是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。以汤镜者清，肉烂者香，面细者精，赢得消费者好评。3、兰州酿皮子——是一种面粉做的独特面食，特点是...
兰州有什么特色美食 甘肃兰州著名的十大美食
兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。6、甜醅子 在兰州大街小巷都可以看到的一种小吃。甜醅子...
兰州十大小吃
此外，我们还参考了政府、餐饮与美食行业协会等权威机构评定的“中华名小吃”、“甘肃名小吃”、“兰州名小吃”等荣誉。榜单综合了互联网上相关排行榜和榜单的信息，以供读者参考。如对榜单有任何疑问或建议，欢迎评论指正。榜单的评选过程严谨且细致，力求公正客观。每一种小吃都有其独特的魅力，它们不仅...
占陇小吃,普宁旅游小吃推荐
1. 兰州拉面：兰州拉面是兰州市最有名的小吃之一，也是国内外著名的特色面食。兰州拉面以鲜美的汤底、劲道的面条和丰富的配料而闻名。兰州拉面的特点是面条长而细，汤底醇厚，常用的配料有牛肉片、黄豆芽、葱花等。2. 牛肉面：牛肉面是一种以牛肉为主要食材的面食。兰州的牛肉面以牛骨熬制的鲜美汤底...
兰州的有名小吃
兰州的有名小吃有兰州牛肉拉面、兰州酿皮子、羊杂碎、千层牛肉饼、烧锅子、韭黄鸡丝、百合桃、唐汪手抓羊肉、灰豆子、华亭糁饭、黄面鱼鱼、山药米拌汤、甘南藏包子、豌豆腊味饭、多食合、手扒羊肉、炒蚕豆、凉州大月饼、镇原糖油饼、焜锅馍、红烧羊羔肉、泾川罐罐蒸馍、火烧子、河州面片、油炸果、清炖...
兰州十大小吃
兰州的牛肉拉面闻名遐迩，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。面条细长柔软，汤头浓郁醇厚，牛肉鲜嫩可口，让人回味无穷。其次是灰豆子，这是一种用绿豆制成的特色小吃，口感细腻滑爽，汤色清澈，味道鲜美。此外，浆水面、酿皮子、牛肝面、小碗羊肉、牛肉膏子、炒凉粉、羊肉泡馍、浆水鱼鱼等也是兰州不...
兰州四大小吃是什么
甘肃兰州四大著名小吃，各具风味，深受当地人喜爱。甜醅子，主要原料为莜麦和青稞，与米酒有别，发酵后的燕麦、青稞颗粒分明，口感芬芳耐嚼。甜醅子在兰州流传甚广，顺口溜“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”形象描绘了其受欢迎程度。酿皮子，是西北地区人民喜爱的面食，分为水洗...
兰州小吃有哪些
（1）酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮也叫做“水洗酿皮”，一种是高担酿皮。而兰州最有名的就是高担酿皮，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。（2）高担酿皮的制作和普通酿皮稍有差异，主要是蒸制过程中不加入食碱，不提取面筋，所以柔劲较强。3、油炒粉...
兰州特色美食
1、兰州牛肉面:如今兰州牛肉面已经在全国各地都开起了分店，兰州牛肉面也成为了兰州较知名的美食之一。来到兰州当然不能错过品尝地道兰州牛肉面的机会啦！但是，在兰州，挂着“兰州牛肉面”的馆子太多了，就算是回民经营的馆子，每一家也可能不一样，地道的兰州牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”...
