2024夏至节气吃什么食物好 夏至要吃什么养生

Answer 1

　　我们即将迎来2024年的夏至节气。夏至标志着阳气最旺盛、阴气初生的时刻，也预示着盛夏的正式开始。在这个时节里，我们不仅要顺应自然规律，调整生活作息，还要注重饮食调养，以滋养身体、消暑解热。那么，夏至节气吃什么食物好呢？下面一起来看看！

　　

　　2024夏至节气吃什么食物好

　　1、凉面：夏至时节，天气炎热，人们食欲不佳。此时，一碗清爽可口的凉面成为了许多人的最爱。凉面不仅口感爽滑，而且富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，能够为身体提供足够的能量和营养。此外，凉面中的调料如醋、蒜泥等还具有开胃消食、杀菌解毒的作用。

　　2、粽子：粽子是夏至时节的传统美食之一。粽子的主要原料是糯米和豆类，营养丰富，易于消化。同时，粽子中的红枣、豆沙等馅料还具有补血养颜、健脾开胃的功效。在夏至这一天吃粽子，不仅能够品尝到美食，还能够起到养生的作用。

　　3、豌豆糕：夏至这一天，过去有在夏至前后吃豌豆糕的食俗，这项食俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。

　　4、夏至面：民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，所以我国很多地区都有吃夏至面的传统。我们通常在夏至日吃的并不是热汤面，而是过水面。面煮熟后，过水，等面冷却后，浇上卤汁和小菜，吃一碗凉面透心凉，可以消暑降温又开胃。

　　5、馄饨：在我国南方有“夏至吃馄饨热天不疰夏”的说法，意思是夏天炎热又潮湿，人非常容易长痱子，后来人们就会在夏至这一天吃上一碗混沌，寓意着馄饨一吃，不长痱子。

　　6、夏至饼：谚语云“夏至夏至，麦饼尽吃”。自古就有过夏至节的习俗，在祭祀祖先后大家还会分食夏至饼。夏至饼制作很简单，原材料包括艾草、麦粉、豆沙馅，不同地方馅料可能不同。先将捣碎的艾草放入麦粉里面，加入适量的水一起搅拌均匀，做成面团，需要不断地按压面团才够劲道。然后取一小团面饼，擀面沾擀成圆形，然后加入豆沙馅，然后对折成扇形，然后将饼放在烧热的锅里小火烤熟可以了。

　　夏至养生秘诀是什么？

　　1、饮食多吃瓜类

　　夏季饮食应少荤多素，宜多食蔬果谷物类，在果蔬中尤其推荐“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。

　　2、多吃红色食物

　　夏季建议多食用当季的食材，尤其是红色的食物，红色入心。比如西红柿、西瓜、樱桃等。从生物学上来说，它们本身含铁量高，可以补血，从而达到补心的目的。

　　3、多吃苦味食物

　　此时正值一年阳气最盛之时，人们容易食欲下降、湿气加重、脾胃虚弱，这是因为夏至前后阳气外达，气血更多地运行在体表，从而造成体内虚寒。因此，饮食须以清淡为主，切忌贪凉，可以多吃苦味食物，如苦瓜、莲子、生菜等。

　　4、喝点绿豆汤

　　保证足量饮水，如果出汗过多，可适当饮用淡糖盐开水或绿豆盐水汤，补充津液。

　　5、适当晚睡早起

　　《黄帝内经》言：“夜卧早起，无厌于日”。当前时节白天时间长，适当晚睡以及早起能保证头脑清醒，精力旺盛。