陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
面食种类
面食种类有兰州拉面、热干面、刀削面、板面、炸酱面等。1、兰州拉面：相传是回族人马保子在1915年创始的，正宗的兰州人都叫做牛肉面。兰州拉面“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”口味鲜美，色泽鲜亮，可谓当之无愧的中华第一面。2、热干面：武汉热干面历史历史悠久，...
面馆有哪些面
面馆的面条种类 1. 刀削面 2. 炸油饼面 3. 手擀面 4. 拉面（如兰州拉面）5. 刀拨面（如刀拨削面）等。详细解释：刀削面是一种外滑内筋、软而不粘的面条，其特点是外形的独特和口感的美味。制作时需要将和好的面团放在案板上，用特制的刀具削成外滑内筋的面条。这种面条搭配特制的猪肉汤料和...
面条品种的种类有哪些
面条品种的种类有：1. 传统手工面：包括清汤面、刀削面、拉面等。这些面条以其独特的制作工艺和口感著称。清汤面保持了面条的原味，刀削面则具有外滑内筋的特点，拉面则是通过手工反复拉伸制成。2. 各地特色面：各地的面条因地域差异而各具特色。如四川的担担面、武汉的热干面、北方的炸油饼面等。这些...
世界上有多少种类的面条
担担面,攸面,银丝面,宽面,刀削面,拉面,手檊面,阳春面,葱油拌面,笃烂面,烩面,煨面,汤面,清汤面，混汤面，切面，肉炒面，蛋炒面，拌面，抻面，冷面，手杆面，热干面，炸酱面，过水面，乌冬面，青菜面，鸡蛋打卤面，还有方便面印度凉面，陕西扯面（BIANGBIANG面），打卤面，方便面，伊府面，鱼焙面，疙瘩...
面的种类
1、挂面：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。2、手擀面：是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。3...
面条的种类有哪些
南方手盘面：南方特有的一种面食，呈圆盘状，又称“圆面”。15. 烙面：一种传统面食，制作时需烙烤，具有独特的香味。16. 拉面：手工拉制的面条，有宽有细，口感弹牙。17. 冷面：一种清凉的面食，常在夏天食用，有解暑效果。以上是面条的主要种类，不同地区和国家的面食文化丰富多彩，各具特色。
有哪些种类的面
面的种类 面是中国饮食文化的重要组成部分，其种类繁多，各具特色。一、按制作工艺分类 1. 手工面：这是一种传统的面食制作方法，通过手工擀制而成，口感筋道，有独特的口感。2. 机制面：采用现代化机器生产，生产效率高，口感相对手工面更加细腻。二、按形状分类 1. 拉面：这是一种经过多次反复揉面...
面有哪些种类
面的种类 一、面条 1. 传统面条 这是最为普遍的面食种类，如手擀面、挂面、切面等。传统面条制作精细，口感各异，有的细如发丝，有的粗而有劲道。2. 地域特色面条 不同地区因饮食习惯与文化差异，产生了各具特色的地方面条。如山西的刀削面、四川的担担面、武汉的热干面等。二、面包 1. 软质面包...
有哪些种类面
面的种类有很多，主要包括手工面、机制面、捞面、挂面等。1. 手工面：这是一种传统制作方式的面条，通常使用擀面杖或者手工擀制而成。其特色在于口感筋道、有弹性，且因手工制作，常含有独特的味道和口感。在中国各地，手工面的制作技艺还被视为非物质文化遗产加以保护和传承。2. 机制面：与手工面不同...
面条都有哪些
面条的种类繁多，主要包括以下几种：1. 传统手工面：这是一种基本的手工制作的面条，通常由面粉、水和少量盐制成，口感韧劲十足，具有独特的面条纹理。这种面条常常出现在家常饭菜中，也可在街头小吃中见到。2. 刀削面：这种面条的特色在于其独特的形状，需要通过专门的刀具在面团上削出。刀削面的口感...
