其实封好口冷藏就行，我的经验是，若不放在冰箱里，时间长了闻着有股臊味，可能就是所谓的氨解吧，若吃进嘴里有苦味，相当难吃。来自：求助得到的回答本回答被提问者采纳
虾干怎么储藏
储存海味时，可以先将海味放于阴凉通风处阴干，然后分别用干净白纸包好，并在白纸上扎几个通风小孔，再将白纸包放入悬挂在通风避光的竹篮内暴露保存；此外，先取一只干净陶罐，再将剥好的大葱铺在罐底，然后把海味干货放在罐内，在最上层码一层葱叶并盖严，也可以长期保存罐内物品。其实封好口冷藏就...
烘干虾干和冷冻虾干如何保存?
烘干虾干和冷冻虾干都可以分装放到冰箱中保存，每次取出一袋来吃。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，同时减小了产生致癌物的危险。虾皮能长期保存，主要的抑菌因素是水分低、盐分大。两者缺一不可。如果没干透，蛋白质含量那么高的食品，细菌是不会放过它的。虾皮没有干透，...
虾干怎么储藏
储存海味时，可以先将海味放于阴凉通风处阴干，然后分别用干净白纸包好，并在白纸上扎几个通风小孔，再将白纸包放入悬挂在通风避光的竹篮内暴露保存；此外，先取一只干净陶罐，再将剥好的大葱铺在罐底，然后把海味干货放在罐内，在最上层码一层葱叶并盖严，也可以长期保存罐内物品。其实封好口冷藏就...
太湖白虾属于海鲜吗?太湖白虾干的做法
太湖野生白虾干的制作方法：做虾干的方法很简单，开水生姜盐水料酒出锅，晒干即可!一般虾干的吃法，炒菜，比如青椒，韭菜，苦瓜，烧汤，比如冬瓜汤，扁尖汤，还可以做豆腐花。老少皆宜，补钙首选，由于是烧熟之后晒干，所以还可以作为零食吃，一样美味。储藏方法：冷冻，可以存放12个月!太湖三白的由来 &...
虾 如何储藏
你不想冻,只有把他煮熟以后在放在外面轰干了,然后把他保存起来,但是原来的鲜就没有不过干的也很好吃,在吃之前用开水浸泡可以炒尖绞或者白菜炒虾米也很棒,他也很适合做一些配料的也不失原来的味道 参考资料：百度
可以储藏的干杂有哪些
冬菇、虾干、鱿鱼干
竹节虾怎么长期保存
4、对于虾的保存，应先把虾清洗干净，再用保鲜袋包装，放入冰箱中冷冻虾要生的时候放入冰箱中冷冻，更能保鲜当天烹饪好的虾，当天就应当食用，不宜隔夜一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的虾则不能再冰箱存放太。5、2虾干大部分是为了保存携带方便而专门制作虾干即新鲜活虾直接晒干成为虾干，有...
虾干会长黄曲毒素吗?
尽量将食物放在通风干燥的地方，因为，阴暗潮湿的地方容易滋生黄曲霉菌 不要过多食用发酵食品，黄曲霉菌在低温或隔绝空气的条件下很难生长。所以建议冷藏或密封储藏，在氨的作用下能使毒素内酯环裂解，达到去毒素的目的 不要将食物过久存放
海鲜放了一年还能吃吗?
存放了一年的冷冻海鲜，要看它的储藏条件，是否密闭，温度是否恒温等等。如果好是没问题的，但若没那么好的话，也不是不能吃了，但它的肉质、口感、品质和营养会大大下降。冰箱不是食品的保险箱，不是说什么东西放到冰箱就不会腐败变质，而只是延缓了食物变质腐坏的脚步。像虾皮、开洋、虾干这些腌渍过...
温州有什么吃的特产,有包装可以储藏10天以上的
鱿蠓.用盐水打湿用网袋装一般一星期全活的.去陡门头海货市场那里的鱼相.虾干.目鱼干等海货都是温州土特产.如果捎到北方这些东西非常珍贵.我每年均有邮寄给外地好朋友.每次他们都非常满意，如你去买那里都会免费包装的。
