早餐燕麦片怎样吃最营养、合理?

如题所述

1.芝麻核桃麦片粥:麦片1调羹,加2.5-3倍的水,加芝麻核桃粉(量可以根据各人喜欢),加糖,调和后放微波炉转2分钟就OK了。不过要用稍大点的碗,以免粥流到外面
2.皮蛋瘦肉麦片粥:肉买来后,切丝上浆,油里煸炒冷却后按需要分好,用保鲜膜包好放冷冻室。这是平时的准备工作。皮蛋剥壳洗净,捣碎成小块,加肉丝,麦片,冷水,上炉烧,一边烧一边要搅合,粥滚了加盐味精调味,如果喜欢还可以加胡椒粉和葱花
红枣要买无核的。将银杏,红枣各一份加甜玉米粒2份放粉碎机里加水打碎,倒锅里煮开5分钟,麦片用冷开水调开后加入煮开的玉米糊里,加糖再煮开就可以了。
4.荠菜麦片粥:家里如果有包馄饨或水饺时,留一份馅,早上起来后将馅放在麦片里加水调和,放微波炉转2分钟即可。
5.松仁鱼干菠菜粥:小鱼干和松仁放粉碎机打碎,加麦片和水,放炉上烧,粥滚了加切碎的菠菜末,同时加盐等调味品。
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第1个回答  2012-04-19
身体是革命的本钱,有了健康,便是通往更美好生活的标准。除了坚持锻炼,如何给自己和家人安排一个健康的食谱,好好修养生息一下呢?三主粮营养专家要推荐给你的“健康食谱”是:持之以恒的燕麦健康早餐。
  第一个理由:便捷省心
对于平日习惯被闹钟叫醒的上班族来说,长假往往首先意味着更充足的睡眠。不过,睡到自然醒也有不那么惬意的地方:早餐不见了。上班族们平时的早餐经常是在上班路上随手买好,匆匆解决。在家睡一个懒觉起来,也许会觉得自己准备早餐是一桩苦差事。这种时候,你就需要便捷省心的健康燕麦早餐。
三主粮公司推出的燕麦粥,拉开铁罐,稍微加热,一顿香喷喷的燕麦健康早餐就能端上桌。搭配上你随手调拌的酱菜或一勺蜂蜜,足以让同样刚刚睡醒的家人精神一振,胃口大开。
  第二个理由:平稳充足的能量
长假带给年轻人的不仅仅是休息。许多人会趁假期聚聚朋友,走走亲戚;郊外远足和户外运动也是常见的选项。这些都是需要消耗能量的行动。
燕麦所独具的“平稳、充足”的能量供应了。我们知道,饮食中的淀粉成分好比是人体能量的“电池”,而作为一种全球种植的重要谷物,作为当红的“早餐主粮”品种,燕麦米本身如其他谷物一般具备足量的淀粉,足够供应人体所需。
  燕麦的独特之处在于,能量会以一个平稳的速度逐步释放出来。这是因为,在所有的谷物中,燕麦以可溶性膳食纤维的含量极高而著称。研究显示,燕麦的膳食纤维含量比例是小麦的接近五倍。燕麦食品中淀粉与膳食纤维的混合会使人体的消化吸收的节奏趋于平稳,因此可以在保证能量供应的同时,控制人体的血糖水平始终处在稳定适宜的位置,不会忽高忽低。
  第三个理由:活跃你的消化道
  长假里,家人朋友都有更多的闲暇和心境聚在一起,改善饮食是自然的选择。但是许多朋友会觉得大鱼大肉吃多了,消化似乎有些呆滞,甚至会有肠道不适的症状。
  说起“消食”,这就是燕麦早餐的第三个好处了。这里面起到神奇作用的,还是我们刚刚说起的可溶性膳食纤维。膳食纤维本身不会被人体所吸收,而是全程参与消化运动,使人的消化道“活跃”起来。
第四个理由:抑制过量饮食
过年的饭局比什么时候都多,一不留神也许就“吃撑了”。因此,你会需要燕麦早餐的好习惯来帮你拒绝过量饮食。
  煮过燕麦粥的朋友可能会有一个独特的印象,那就是燕麦粥显得特别的“粘稠”,这是水溶性膳食纤维丰富造成的特有现象。这也使得燕麦粥比起一般的谷物主粮提供了更多的“饱腹感”,帮助你自觉地抵制“大吃大喝”的诱惑。
第五个理由:摄入均衡营养
  营养学上有多种“营养素”的提法,而其中成分和结构最复杂的就属蛋白质了。我们知道,蛋白质是构成人体的“砖瓦”,而氨基酸则是烧制这砖瓦的“泥沙”原料。人体所需要的氨基酸有20余种,全都需要从食物中摄取。春节假期,大家会觉得自己吃得已经足够丰盛,往往就忽视了对不同种类氨基酸的均衡摄取。这时,燕麦健康早餐能为你“补”上这重要的一“课”。
  以三主粮的燕麦米为例,其蛋白质含量远高于小麦和大米。燕麦蛋白质中氨基酸的种类极为全面。在所有主要粮食作物中,燕麦在人体最需要的8种氨基酸成分含量上均居于首位。
第2个回答  2011-01-17
可以加入蜂蜜在麦片粥中
第3个回答  2011-01-27
买生燕麦,和水一起煮沸,水开后,带入豆奶,奶粉之类,煮开起锅!既有燕麦的香,又有牛奶的浓郁,再配以早餐面包,太棒了!试试吧!
第4个回答  2011-01-30
燕麦片煮成粥后加牛奶或豆浆和燕麦同煮,营养丰富
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