纵观历史,春节伊始,其日期并不一致,商朝以腊月为期,周朝又以十一月为期。随着华夏大地一统之后,汉武帝颁布《太初历》,正月初一再次成为“岁首”,并延续至当代。春节的起源和农业生产密不可分,作为典型的东亚农业国家,我国深厚的农事基础使得人们对春季具有最深切的感情,春节相关习俗甚多,然而随着地域和时间的不断演变,许多习俗已经消弭不见。
▲庆祝春节活动
由于中华传统文明的广阔辐射,亚洲各国大多都有过年的相关习俗,比如:日本、韩国、泰国、朝鲜等,春节至今仍是最重要的节日之一。放鞭炮、贴春联、穿新衣等大众习俗仍在现代文明的舞台上活跃着,然而也有很多春节民俗已然消失不见,其中有很多是极为雅致的。在这些文雅民俗中,我国现今只遗有一项,而一衣带水的日本、韩国却还保留有两项。
▲贴春联
第一项,青衣迎春。据《后汉书礼仪志》记:“立春日,夜漏未尽五刻,京师百官皆衣青衣”。在中国古代,每到春节来临之际,上至王公贵族,下至贩夫走卒都会换上青衣迎接它的到来。受农耕文明的影响,中国古人相信春节是万物复苏,万象更新的季节,天地山河一片青翠之景。因此,古人以青色作为代表春节的颜色符号,司春之神亦被称作“青帝”。
▲日本春节神社祈福
第二项,饮椒柏酒或屠苏酒。作为当代社会广泛食用的香辛料,花椒不同于辣椒这个舶来品,它本就原产于我国的秦岭地区,历史十分悠久。《荆楚岁时记》中关于花椒的记载:“长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒”,在当时的荆楚地区,古人在春节时候会饮用花椒、柏枝所制成的椒柏酒。经过历朝不断演变,配料及寓意更加繁复的屠苏酒又诞生出来。然而如今这个习俗已在中国绝迹,只有日本冲绳县、奄美大岛和韩国还能有所窥见。
▲七草粥制作原料
第三项,食七菜粥。据东方朔所著的《占书》所载,正月初七是女娲造人的日子,这天也被称为“人日”。不仅官方会举办隆重的祭祀仪式,普通百姓也会将水芹、荠菜、萝卜、芜菁、繁缕、鼠曲草、稻槎菜这七种早春时期的新鲜蔬菜用来熬粥。这样的七菜粥被人们认为可以迎新去晦。该习俗自唐朝时期传入日本,该国江户时代被广泛接受。七草粥如今在日本常常可见,而中国早已不复存在。
▲春盘
第四项,食春盘,咬春。据清代《帝京岁时纪胜》载:古人会将面饼杂以生菜、青韭芽、羊角葱和合菜皮等时令蔬菜,辅以水红萝卜生吃,这一习俗即为咬春。在晋朝时期,古人将韭菜、葱、水芹、萝卜等五种蔬菜切丝摊在盘子上,取名为“五辛盘”,后又称为“春盘”。他们认为在草木蓬勃生长,经过一个冬季的蛰伏后,吃带有辛味的食物对人体健康有极大的好处。如今,当代中国人依然会制作春盘和春卷,只是早已没有古时那般严谨,所用蔬菜也被替换成了海带、莴笋、粉丝等物。
▲庆祝春节的韩国人
第五项,御风。《要览》记载:“列子御风而行”,列子需要在春节当天御风归于八荒,风吹过的地方则草木生长。当然,对于中国古人来讲,乘风而行显然是无法做到,他们有更切实际的做法。据《玉泉记》中记载,人们取嫩竹为管,在竹管内放入草木灰,微微拂过的春风为带走飞灰,称为“葭管飞灰”。
▲簪花
第六项,簪花、采花、赐花。春节时期,人们会采摘许多鲜美的花朵,皇帝会将鲜花赐给大臣,以示奖励。然而,春节盛开的鲜花并不多,平常百姓只能用彩纸做成花朵的样子插戴。唐宋以后,这一习俗更加广泛,就连耄耋老者也会佩花以示荣耀。
▲西塘汉服节
如今街头小巷中常常能见到身着汉服的年轻人,“汉服热”至今仍兴盛不衰。这从另一个角度也展现出,中国一些传统文化现象在不断地复苏。作为中华民族最传统的节日,春节的这些习俗现在仍有极其精华可取的部分。
春节民间习俗:贴门神,放爆竹,贴春联,贴福字。
贴门神:中国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。
放爆竹:中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。
贴春联:春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
贴福字:在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。
1、拜年,拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一,晚辈要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈
2、开门炮仗,早晨放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,称为“满堂红”。
3、正月初一,不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。
4、大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。
5、大年初三,又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角争执。
6、大年初四,是祭财神的日子,过去,老板想将某人“炒鱿鱼”,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。
7、正月初五,俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。
6、大年初六,商店酒楼才正式开张营业,而且要大放鞭炮,不亚于除夕的境况。
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