请教自制奶茶中奶和茶的比例

Question

200ml的牛奶和2g/包的红茶，应该怎么配，放冰糖好还是放蜂蜜好，要多少？

Answer 1

牛奶220ml 红茶1小袋 白糖1小勺 步骤：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出。2、红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右，温度浓度刚刚好喝。还可以加布丁呢~
比例的话，奶茶比红茶，一般4比1

珍珠奶茶的做法：

步骤一：
先烧一锅开水，
等水烧开了，
加入珍珠圆子，
用中火煮，

来后再煮
5
分钟左右。

步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半
分钟，再将冷开水也倒掉。

步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会
变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水
中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

步骤六：取若干奶粉（依口味而定）
，用鲜奶或麦乳精或其他任
何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

步骤七：
将冲好的奶粉加入红茶，
搅拌均匀，
最好能在冰箱里冰
一会，口感会更好的。

Answer 2

奶茶的比例3：1，即奶精粉三勺茶包一个在加一点糖水，这个奶味会重些，可以加点盐效果跟佳；

内蒙牧民家里的奶茶味道比例是4：1，相对来说味道较清淡些；

按照市场上一般的奶茶比例标准为： 1000个红茶水+120克奶精+50克糖。

关于奶茶的知识延展：

简介：

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

制作方法：

（1）传统咸奶茶：

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。　

熬奶茶的方法：①把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；②熬好砖茶（红色）；③把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；④倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；⑤再熬4分钟即可，加入少量咸盐；⑥也可以加入黄油（少量的也可以不加）；⑦可以品尝了。

（2）甜味奶茶：

① 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

②再冲入开水适量，静置3分钟左右。

③杯中放入白砂糖。

④冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

⑤将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

⑥取一细目滤网置于杯上。

⑦ 倒入奶茶。

⑧将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

Answer 3

是这样的。我用的就是立顿的红茶包和普通大小的杯子。先用一点点热水（很热的那种）把红茶泡开，只需要浸没茶包再多一点就好。接着把热牛奶倒满杯子，我加的是太古糖，半包左右，主要还是看你喜欢甜的还是淡的。方糖也可以的。冰糖我不是很推荐，还不如白砂糖。蜂蜜不适合用热水冲所以我觉得也不是很好。然后搅一搅，你会发现奶茶的颜色很淡。接着连同杯子和红茶包一起进微波炉，时间大约40秒。就是热热的。拿出来上下拉动茶包就好。看上去颜色会比外面卖的淡很多，因为加的牛奶比较多。我喜欢奶味重的。如果你喜欢淡的就多加些水~~~

Answer 4

奶和茶各占一半。喜欢甜的就多下一点。想茶浓一点也可以少下一点。下冰糖或蜂蜜就按照自己的喜好了。

Answer 5

牛奶220ml 红茶1小袋 白糖1小勺
步骤：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出。
2、红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右，
比例
奶茶比红茶，为4比1