我用LG的微波炉里面有烤鸡翅的按钮功能，如果直接将鸡翅放到盘子里烤，20分钟就能烤好，如果包上锡纸后再

Question

如果直接将鸡翅放到盘子里烤，20分钟就能烤好，如果包上锡纸后再烤，20分钟之后鸡翅还是生的，而且一点温度都没有，烤盘却很烫。不知道是什么原因，和微波、光波选择有关么？
但是网上好多烤翅都是用到锡纸的，那是怎么做熟的啊？

Answer 1

需要锡纸，凡是考或熏鸡翅都要用到锡纸。

惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

卤鸡翅:
1.卤鸡翅的汁:南卤汁+老抽+盐少许+糖少许+黑胡椒粉

2.鸡翅卤12个小时之后,用锡纸单个包紧

3.放在烤架上,每个烤的时间在20-30分钟左右

Answer 2

一样是20分钟就能烤好，微波炉的原理是微波（现在有带红外波的）直接作用于加热对象的内部是由里向外加热的。所以如果包上锡纸后一样只需20分钟。

Answer 3

和微波、光波没有关系，是因为锡纸含有金属元素，完全挡住了微波炉的微波，锡纸里的鸡翅吸收不到微波，不能产生热量。