根据餐饮食品安全操作规范不可以制售凉菜的食堂是哪些
（七）职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。
以下不可以制售凉菜的食堂是A幼儿园食堂B小学食堂C中学食堂D大学...
D.大学食堂参考答案：ABC
不可以制售凉菜的食堂有哪些
不可以制售凉菜的食堂有：1. 公立的学校食堂：这是由于食品安全和卫生标准的考虑，公立学校食堂通常需要遵守严格的食品生产和销售规定。如果允许制售凉菜，可能会存在卫生和食品安全问题，影响学生的健康。2. 医院食堂：医院食堂的主要目的是为患者和医护人员提供营养均衡的食物。由于医院环境的特殊性，医院...
《餐饮服务食品安全操作规范》中对凉菜配置的要求有哪些?
（七）职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。
集体用餐配送单位不得申请什么食品制售
根据相关规定，中等职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得申请冷食类食品、生食类食品制售项目。中央厨房和集体用餐配送单位，不得配送冷食类食品、生食类食品、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点，但中央厨房以...
中小学校食堂是否可制售凉菜、生食
不得制售凉菜、生食等高风险冷食。中小学校食堂对制售冷食有以下要求。禁止制作供应凉菜，禁止销售生食、冷荤、凉菜、凉面和裱花糕点等高风险的冷餐品。还明确规定了高危险性原料或者加工品的禁止使用，四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇和发芽土豆等。对于进口冷链产品原料，在购买时必须查验检验检疫合格证明以及...
北京市教委发布的学校不得制售冷食生食的具体内容是什么?
在学校食堂，原则上不能制售冷食类、生食类、裱花糕点，还有四季豆、鲜黄花菜等等高风险的食品。因为生食是存在潜在风险的，而烹调时候的高温能够有效的让病毒失去活性，还有肉食类，海鲜类的水产食物应该烧熟煮透以后再食用，而直接接触生鲜食品的工作人员，应该穿戴好工作服，要使用一次性手套、帽子、颗粒...
没有设置什么的托幼机构食堂不得制售凉菜
一般的幼托，中小学，包括大学为了安全起见，都不会制售凉菜。这个从办理的卫生许可证上就可以看到，一般都有标明的。看下办理卫生许可证就知道了。如果制售了就要被投诉了……
学校食堂凉菜怎么做
学校的凉菜应该是先拿去煮熟，拿去煮熟之后用一些辣椒油自己特制的辣椒油拌，比如说老干妈加什么什么的，自己熬的辣椒油料油什么去做，我们这边凉面是这样，一般煮熟，然后自己用醋辣椒油盐酱油什么的去泡几下就可以吃了
中小学的食堂对制售凉菜的要求是什么
中小学的食堂对制售凉菜的要求是不得制作供应凉菜。对食堂食品采购、储存、加工等做出详细规定。要求学校食堂不得制作供应凉菜、生食海产品和现榨饮料等高安全风险食品。食堂必须采用新鲜安全的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质、感官性状异常的食品原材料，不得使用发芽土豆、野生菌、鲜黄花、霉变红薯。
