2、将肋排剁成小块，这样容易熟，缩短用时。然后冲洗干净。
3、将八角、姜片、排骨放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。将排骨捞出来，再过清水冲一下。
4、重新起锅，加热，倒入一点点油，放排骨，淋上酱油，开小火，翻炒。之后加一勺水，盖盖子闷煮十分钟。
5、舀两匙红糖入碗中，加水化开，淋到排骨上。快速翻炒均匀。
6、收汁关火。好吃的红烧排骨即可出锅。
家常红烧排骨做法窍门
1、材料：排骨500克、姜片5片、八角适量、糖适量、酱油少量、红糖两匙。2、将肋排剁成小块，这样容易熟，缩短用时。然后冲洗干净。3、将八角、姜片、排骨放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。将排骨捞出来，再过清水冲一下。4、重新起锅，加热，倒入一点点油，放排骨，淋上酱油，开小火，翻炒。之后...
红烧排骨简单做法
1、原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。2、准备好食材备用。3、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。4、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。5、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。6、倒入一勺味极鲜。7、倒入一勺...
红烧排骨的做法
展开全部 排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。 Error loading media: File could not be played 百度云 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 新浪微博 QQ空...
红烧排骨怎么做?
步骤step 1 准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤step 4 炒锅烧热...
红烧排骨怎么做?
红烧排骨的做法 步骤step 1 主料：排骨 步骤step 2 锅中烧水，放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后，煮3分钟，捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热，放入冰糖。小火炒至成琥珀色 步骤step 6 放入洗净的排骨，炒匀 步骤step 7 烹入料酒、老抽 步骤step 8 ...
红烧排骨的家常做法
1、排骨斩小块洗净，放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。2、锅里倒入热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入热水，加锅盖，大火烧开后转中小火继续烧。3、最后至汤汁剩四分之一多点，调入一点鸡精、白糖，转大火收汁即可。
家常红烧排骨的做法
1、原料：排骨一支，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。2、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。3、锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖...
家常红烧排骨的做法
第一、新鲜猪肋排适量，我买的时候就让卖家给剁好了块，回家直接取出肋排放入盆中，用水冲洗干净肋排待用。第二、下面把洗好的肋排先焯水煮一下去血水。把洗好的肋排放入煮锅，加入清水末过肋排，点火开煮，开锅大火煮3-5分钟，捞出焯水的肋排待用。第三、在肋排焯水的过程中，我们可以准备一会要用...
家常红烧排骨的正确做法步骤
1. 选取1000克排骨，准备好一根葱、适量姜和蒜，以及大料、桂皮等调料。2. 将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质。3. 在锅中倒入适量油，加入白糖，小火炒至糖色变成深琥珀色。4. 放入焯好水的排骨，翻炒均匀，使每块排骨都裹上糖色。5. 锅中加入适量开水，放入切好的葱姜蒜、备好的大料和桂皮...
红烧排骨的做法家常做法
1、食材：排骨、食用盐、老冰糖、姜、八角、八角茴香、生抽酱油、水、食用油、花雕酒、细香葱。2、在锅中烧开水，随后在这其中放进排骨，随后氽烫到鲜血烫出去的情况下，此刻就可以把排骨捞出清洗，随后立即沥净化水预留就可以了。3、在锅里放上1一茶匙的油，而老冰糖是要用文火去煮到深褐的炒...
