2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。
3、把泡好的带鱼，用刀切开。
4、开始热锅起油，放入葱姜蒜。
5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。
6、继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。
7、翻炒四五分钟后，开始倒入开水，继续煮一煮。
8、继续煮大概十分钟，这样肉都煮烂了，带鱼也差不多了，就可以铲出来开始吃了。
晒干咸带鱼怎么做好吃
1、材料：带鱼干1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。3、把泡好的带鱼，用刀切开。4、开始热锅起油，放入葱姜蒜。5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。6、继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。7、翻炒四五分钟后，开始倒入开水，...
干带鱼有几种做法
做法：1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒。4、放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
干带鱼做法
做法：1、使用淡盐水泡干带鱼段10分钟后，用清水洗净。2、洗净的干带鱼加入淀粉、酱油和少许白糖，并腌制5分钟。3、干辣椒、蒜沫、姜丝、葱段、薄荷叶备用。4、炒锅放入菜油，菜油热后放入辣椒、蒜沫、姜丝、葱段和薄荷叶，炒出香味即可。5、放入腌好的干带鱼。待干带鱼表面变黄色，薄荷叶炸干，即...
干小带鱼怎么做好吃
1. 将购买的干小带鱼浸泡在水中，约10分钟，以去除泥沙和降低盐分。2. 捞出小带鱼，用厨房纸巾轻轻擦干。3. 准备一个深锅，加入适量油，烧至适中温度（约180度）。4. 将小带鱼放入油中，用筷子翻煎至两面金黄，约2-3分钟。5. 用铲子将炸好的小带鱼捞出，放在厨房纸巾上，以吸去多余的油分。
风干带鱼怎么炸好吃又简单
- 干淀粉 适量 - 料酒 适量 - 生姜 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 做法步骤：1. 风干带鱼提前泡水，用清水浸泡1小时，去除血水和杂质，使其稍微变得柔软。2. 将泡软的风干带鱼沥干水分，用刀背轻轻拍打一下，使其更加松软。3. 生姜切成片，放入风干带鱼的内腔中，增加风味。4. 在一个容器中，...
干带鱼怎么做才好吃
1、将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段；2、倒入一些料酒，葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐，充分搅拌均匀；3、用面粉，鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层；4、锅内倒入适量的油，加热，保证油温够高，油温低就会有鱼皮粘在锅底，在油温达到温度后，要把火拧...
带鱼风干了怎么做好吃
所以，下面介绍一下，怎么防止带鱼碎：1 铁锅使用前一定要洗刷干净，不干净顺滑的锅一定会粘锅；2 锅烤热后用新鲜生姜切开的端面擦一遍，或向油内投入少量食盐；3 煎带鱼，油要多些，如能使带鱼在油里浮或半浮最好；4 油一定清洁，油锅一定要烧至冒烟，不热的油一定会粘锅；5 鱼水要尽量漓干...
晒干带鱼怎么炸好吃又简单
1. 将晒干的带鱼用清水洗净，沥干水分备用。2. 在一个碗中，将盐、胡椒粉和生姜粉混合均匀，然后将这个混合调料均匀地撒在带鱼两面上，腌制10分钟，以增加鱼肉的味道。3. 取一个平底锅，加入适量的植物油，加热至六成热（约180℃）。4. 将面粉均匀地撒在带鱼两面上，然后放入预热好的平底锅中，...
风干带鱼怎么做
风干带鱼的烹饪 风干带鱼可以用来蒸、煎、炸等多种烹饪方式。蒸：将风干带鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，出锅前淋上酱油即可。煎：热锅倒油，放入风干带鱼煎至两面金黄，出锅前撒上孜然粉或辣椒粉。炸：锅中热油，将风干带鱼放入油锅中炸至酥脆，捞出沥干油分即可。美味风干带鱼的秘诀 制作美味的...
风干带鱼怎么做好吃?
问题一:风干带鱼怎么做好吃法大全 红烧干带鱼做法: 一、材料 主料:带鱼干中段500克。 辅料:面粉100克。 调料:植物油50克,生姜10克,葱10克,香菜2克,精盐4克,味精5克,绍酒20克,胡椒粉少许。 二、制作方法 1、带鱼剞一字花刀,切10公分长段。姜捣碎,葱打结放入带鱼内,加入精盐、味精、绍酒搅匀,腌渍...
