2. 这是因为油层隔绝了菜汤与空气的接触。
3. 空气中的热量传递是冷却过程的关键因素之一。
4. 因此，减少了空气接触，菜汤的冷却速度就会变慢。
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得更快还是更慢?
1. 菜汤上浮着一层油会减缓菜汤的冷却速度。2. 这是因为油层隔绝了菜汤与空气的接触。3. 空气中的热量传递是冷却过程的关键因素之一。4. 因此，减少了空气接触，菜汤的冷却速度就会变慢。
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得 慢一些（或者填 变慢），原因在于:油是良好的热的不良导体 或者说 油的隔热性能良好。
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得
更慢 ，油的密度比水高，他在上面漂浮着，水蒸气就出来的很慢很慢，所以达到来保温的效果，比如，你喝鸡汤的时候，是不是很烫啊？是不是很久才凉啊？
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得
慢，很慢！！！
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得更快还是更慢
1. 菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得更慢。油漂浮在汤面上形成一层隔热层，减缓了热量通过传导、对流和辐射散发到周围环境的速度。2. 油是有机的，密度低于水，因此它漂浮在汤中。它会干扰水分的蒸发并吸收热量，从而降低了周围区域的环境温度，在该区域中蒸发的汤降低了剩余汤的温度，但是油的滑腻阻碍...
菜汤上一层油会使汤凉的快还是慢
1. 菜汤上浮着一层油会使得菜汤冷却的速度变慢。这是因为油的导热性比水差，它不会像水那样快速传导热量，同时油层也阻止了水分的蒸发，从而减缓了汤的冷却速度。
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得:
慢，因为油的比热比水大，比热大变冷变热的速度都会减慢。
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉的快还是慢?
慢吧，油的导热性比水差，有不蒸发，所以会慢些。
才烫伤浮着一层油会让汤凉得更快还是更慢还是不变
菜汤上？一般是散热慢，油阻止了水汽蒸发带走热量。云南的过桥米线知道吗，就是上面浮着一层油保持高温。
为什么菜汤上浮上一层油散热就慢
应该是隔离作用吧。油的吸热性好，散热性就比较差。而菜汤主要是水，水的吸热性好但是散热性也很好，有一层油在表面，就使得水与外部冷空气没有直接接触，所以就降低了菜汤的散热程度。过桥米线的故事就是这个道理~
