1、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
2、锅里放油煸炒肉块到微黄。
3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
5、 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
7、到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。
家常菜食谱 4款简单易做的家常菜营养健康味道好
1、萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。（3）高压锅还有15...
好吃不胖的8道家常菜做法巧妙[家常菜食谱大全及做法]
2. 炒杏鲍菇：杏鲍菇切块，与青红椒一起炒制，豆瓣酱和调料的融合让这道菜口感嫩滑，色香味俱佳。3. 白灼虾：虾去腥后用沸水快速煮熟，搭配自制的生抽、鱼露和米醋调料，鲜嫩无比。4. 牛奶蛋羹：鸡蛋和牛奶搅拌均匀，蒸制后淋上蒸鱼豉油和葱花，口感丝滑，营养丰富。5. 木耳腐竹：泡发的木耳和腐...
家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱
1. 西兰花焯水备用。2. 大蒜切末，热锅凉油加入大蒜煸炒。3. 加入焯水过的西兰花，加盐拌炒均匀即可。5. 糖醋排骨 【食材】猪排骨500g，鸡蛋面糊适量，白醋适量，料酒适量，盐适量，油适量，白糖适量，葱姜适量。【做法】1. 排骨洗净，斩成3厘米左右的段，锅中倒油热锅至四五成热，放入排骨，直...
青少年食谱家常菜做法
1. 番茄炒蛋 材料：番茄2个，鸡蛋3个，葱姜适量，盐适量 做法：1）把番茄切成小块备用；2）将鸡蛋打散，加入1\/4勺盐搅拌均匀；3）热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入蛋液煎熟；4）倒入番茄块，加入1\/4勺盐翻炒均匀即可。2. 番茄炖牛肉 材料：牛肉500克，番茄2个，姜适量，蒜适量，盐适量，...
清淡饮食食谱
七、山药炒木耳 需要将山药和胡萝卜切片，黑木耳泡发后需加淀粉抓洗。之后将食材焯水处理，再进行炒制调味。八、油菜炒豆皮 将油菜掰开清洗，豆皮切片。之后先将豆皮炒香，再放入油菜翻炒调味。这些家常菜品不仅营养丰富，而且做法简单，适合所有人群食用，尤其是那些追求健康生活的人们。不妨尝试一下吧！
青少年食谱家常菜做法
1、米饭鸡蛋饼。盐少许加入鸡蛋液中打匀；隔夜剩饭加葱花拌匀；慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右；取出后，在表面上再刷一层蛋液；热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。2、黄花菜炒大白菜。取黄花菜干菜,用...
谁能帮我写一份一周的家庭菜谱,要营养合理搭配
肉末烧豆腐。星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样
为宝宝准备每日餐食是一项充满爱与责任的任务。家长们既希望能让宝宝享受美味，又能确保他们获得均衡的营养。以下是三天份的儿童家常菜食谱，简单易做且营养丰富，让宝宝一周不重样，尽享美食。周一：香煎鸡肉配蔬菜泥 将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒调味。热锅倒油，煎至鸡肉金黄酥脆。将胡萝卜、西...
家常菜营养食谱家常菜五花肉的做法
要制作一道美味的家常菜，五花肉是不可或缺的主角。首先，准备一块五花肉，将其切成约麻将大小的块，然后用一汤匙料酒进行腌制，让其充分吸收酒香，浸泡大约一小时后捞出并沥干水分。接着，在锅中倒入适量的油，将肉块放入锅中，用中小火慢慢煸炒至微黄色，这一步可以去除多余的油脂。然后加入干辣椒、...
带饭食谱来了,10道家常菜,营养搭配,好做好吃,不用叫外卖了
好久没出带饭食谱了，这次我整理了10道家常菜，荤素都有，而且好做好吃，需要的朋友可以来取了。自己做饭干净卫生，营养搭配，不用叫外卖了~糖醋大排 【食材】猪大排、葱、姜、盐、料酒、白糖、香醋、淀粉 【做法】1，大排洗净，沥干水分，然后用刀背或者小锤子将大排敲打至肉片变薄。2，处理好的...
